Idealny stek
Idealnie przygotowane mięso wymaga wysokiej jakości składników, odrobiny wprawy i przede wszystkim dobrej patelni. Szefowie kuchni nie pozwalają na używanie tradycyjnych patelni stal do przygotowywania mięsa, takich jak patelnie francuskiej marki de Buyerlub patelnie żeliwne lub miedziane .
Alternatywą jest zaawansowana, nowoczesna technologia łącząca w sobie nieprzywierającą powierzchnię i doskonałe przewodnictwo ciepła, jak np. patelnie Profiresist niemieckiej marki WMF.
Nie zapomnij, że idealny stek wymaga również wysokiej jakości sztućców.









