Woki

80 pozycji razem
Wok DIAMOND LITE 30 cm, na indukcję, odczepiana rączka, tytan, WOLL WL11030DPI
Wok 36 cm, stal nierdzewna, WMF
789 zł –7 %
Wok 36 cm, stal nierdzewna, WMF
W magazynie (17 Szt)
726 zł
WM0753576380
Wok MULTIPLY 28 cm, stal nierdzewna, WMF
753 zł –9 %
683 zł
WM0753506040
Wok MULTIPLY 32 cm, z pokrywką, stal nierdzewna, WMF
876 zł –9 %
791 zł
WM0753516040
Wok PROFIRESIST 28 cm, WMF
841 zł –9 %
Wok PROFIRESIST 28 cm, WMF
W magazynie (3 Szt)
759 zł
WM1756536411
Wok DIAMOND LITE 26 cm, na indukcję, tytanowy, PRO WOLL
549 zł
WL21026DLPI
Wok DIAMOND LITE 34 cm, na indukcję, odczepiana rączka, WOLL WL11034DPI
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, WOLL
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, WOLL
W magazynie (1 Szt)
699 zł
WL11361N
Wok z płaskim dnem MINERAL B 28 cm, stal, de Buyer
448 zł –21 %
353 zł
DB561832
Patelnia Wok Macao WMF
753 zł –12 %
Patelnia Wok Macao WMF
W magazynie (2 Szt)
662 zł
WM0792566040
Wok MINERAL B 32 cm, stal, de Buyer
579 zł
DB571832
Patelnia wok CARBONE PLUS 36 cm, stal, de Buyer
469 zł
DB511435
Wok PRIMA MATERA 32 cm, miedź, de Buyer
4 055 zł –29 %
2 868 zł
DB624732
Wok 32 cm, uchwyty ze stali nierdzewnej, szklana pokrywa, Mauviel ML522432
Wok 37 cm, ze szklaną pokrywką, wiśniowy, żeliwny, Staub
1 044 zł
ST1313906
Wok ADAMANT PREMIUM 28 cm, Fissler
565 zł –9 %
511 zł
FS15780528100
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, na indukcję, tytanowy, WOLL
729 zł
WL11321IL
Wgórę
Inne produkty

Wok – czym jest patelnia wok i jak wygląda?

Wok to głęboka patelnia o okrągłym dnie używana zazwyczaj w kuchni chińskiej. Jej kształt sprawia, że jest to idealna patelnia do stir-fryingu (technika szybkiego smażenia mięsa lub warzyw na dużym ogniu przy jednoczesnym energicznym mieszaniu). Wok ma kształt miski o cienkich ścianach. Okrągłe dno koncentruje ciepło, co sprawia, że gotowanie potraw jest szybkie przy stosunkowo niewielkiej ilości oleju.

Woki mają długą rączkę, która ułatwia przenoszenie patelni przy jednoczesnym potrząsaniu składnikami. Zazwyczaj woki posiadają również mały uchwyt po przeciwnej stronie, który ułatwia przenoszenie patelni z płyty kuchennej na blat kuchenny lub stół.

Do czego służy wok i co można w nim ugotować?

Jeśli zastanawiasz się, czy potrzebujesz woka i czy nadaje się on tylko do potraw w stylu azjatyckim, chcemy Cię zapewnić, że unikalna konstrukcja tradycyjnego woka sprawia, że nadaje się on również do różnych zadań kulinarnych, takich jak:

  • stir-frying
  • smażenie w głębokim tłuszczu (po napełnieniu olejem)
  • gotowanie na parze warzyw lub owoców morza (po zastosowaniu specjalnego rusztu)
  • gotowanie potraw (ryżu, itp.) lub gotowanie zupy (po napełnieniu wodą)

Czy wok jest lepszy od zwykłej patelni?

Używanie woka jest lepsze, jeśli chcesz mieszać składniki. Jego budowa pozwala na ciągłe podrzucanie składników, skraca czas gotowania i koncentruje smaki. Magia przygotowywania potraw w woku polega na wysokiej temperaturze, więc zawsze upewnij się, że przed rozpoczęciem smażenia rozgrzejesz woka na średnim ogniu. Wok oferuje krótszy czas gotowania, mieści więcej jedzenia i pozwala na przygotowanie potraw z małą ilością oleju, ale wymaga więcej umiejętności niż zwykła patelnia do smażenia.

Czy można używać woka na kuchence elektrycznej?

Jeśli chcesz używać woka na kuchence elektrycznej wybierz wok z płaskim dnem (nie z okrągłym, który wymaga zastosowania specjalnego pierścienia do woka). Należy jednak pamiętać, że wok z płaskim dnem może porysować szklaną powierzchnię kuchenki, dlatego należy zachować ostrożność.

W Kulinie oferujemy różne rodzaje woków. Większość z nich ma nieprzywierającą powierzchnię, a niektóre są nawet utwardzane tytanem (patrz woki marki Woll). Niektóre nadają się również na indukcję, a jeśli szukasz wysokiej jakości woka żeliwnego, wybierz woki marki de Buyer. Możesz również zobaczyć najlepiej sprzedające się woki tutaj lub przeczytać nasz kompletny przewodnik zakupu patelni, dzięki któremu dowiesz się w jakie patelnie warto zainwestować.