Woki

52 pozycji razem
Wok PRIMA MATERA 32 cm, miedź, de Buyer
4 390 zł
DB624732
Patelnia wok INGENIO EMOTION L8977774 26 cm, Tefal
149 zł –13 %
129 zł
TEFL8977774
Patelnia wok KUMNING 36 cm, ze szklaną pokrywką, Fissler
755 zł –26 %
555 zł
FS006823350010
Patelnia de Buyer Wok Carbon
Patelnia de Buyer Wok Carbon
W magazynie (2 Szt)
519 zł
DB511435
Patelnia wok EDO 34 cm, 5,8 l, stal nierdzewna, Alessi
1 139 zł
ALPU308
Żelazna patelnia WOK Mineral B deBuyer 40 cm de Buyer
499 zł
DB561840
Wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
229 zł –17 %
189 zł
TEFL7637732
Wok DIAMOND LITE 30 cm, na indukcję, odczepiana rączka, tytan, WOLL WL11030DPI
Ballarini Alba Wok, 30 cm
579 zł –40 %
Ballarini Alba Wok, 30 cm
W magazynie (4 Szt)
345 zł
BAL1000252
Wok EXCELLENCE 28 cm, płaskie dno, Tefal
339 zł –24 %
256 zł
TEFG2691972
Patelnia Wok Cenit Fissler 28 cm
409 zł –21 %
323 zł
FS45801281000
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, na indukcję, WOLL
709 zł
WL1132IL
Wok MINERAL B ELEMENT 24 cm, de Buyer
219 zł
DB561824
Wok ze szklaną pokrywką średnica 37 cm Cherry Staub
1 044 zł
ST1313906
Patelnia Wok Ø 32 cm Affinity de Buyer
1 590 zł
DB374332
Tytanowa patelnia Wok O 32 cm z rączką Titanium Nowo WOLL WL11321N
Wok Ø 32 cm TWIN® Nova ZWILLING
999 zł –23 %
766 zł
ZW40109327
Wok ze szklaną pokrywą Ø 30 cm czarny Staub
868 zł
ST1312923
Wok DIAMOND LITE 26 cm, na indukcję, tytanowy, PRO WOLL
549 zł
WL21026DLPI
Wok DIAMOND LITE 26 cm, na indukcję, tytan, WOLL
489 zł
WL1026DPI
Wok ze szklaną pokrywą Ø 30 cm wiśniowy Staub
868 zł
ST1312906
Wgórę
Inne produkty

Wok – czym jest patelnia wok i jak wygląda?

Wok to głęboka patelnia o okrągłym dnie używana zazwyczaj w kuchni chińskiej. Jej kształt sprawia, że jest to idealna patelnia do stir-fryingu (technika szybkiego smażenia mięsa lub warzyw na dużym ogniu przy jednoczesnym energicznym mieszaniu). Wok ma kształt miski o cienkich ścianach. Okrągłe dno koncentruje ciepło, co sprawia, że gotowanie potraw jest szybkie przy stosunkowo niewielkiej ilości oleju.

Woki mają długą rączkę, która ułatwia przenoszenie patelni przy jednoczesnym potrząsaniu składnikami. Zazwyczaj woki posiadają również mały uchwyt po przeciwnej stronie, który ułatwia przenoszenie patelni z płyty kuchennej na blat kuchenny lub stół.

Do czego służy wok i co można w nim ugotować?

Jeśli zastanawiasz się, czy potrzebujesz woka i czy nadaje się on tylko do potraw w stylu azjatyckim, chcemy Cię zapewnić, że unikalna konstrukcja tradycyjnego woka sprawia, że nadaje się on również do różnych zadań kulinarnych, takich jak:

  • stir-frying
  • smażenie w głębokim tłuszczu (po napełnieniu olejem)
  • gotowanie na parze warzyw lub owoców morza (po zastosowaniu specjalnego rusztu)
  • gotowanie potraw (ryżu, itp.) lub gotowanie zupy (po napełnieniu wodą)

Czy wok jest lepszy od zwykłej patelni?

Używanie woka jest lepsze, jeśli chcesz mieszać składniki. Jego budowa pozwala na ciągłe podrzucanie składników, skraca czas gotowania i koncentruje smaki. Magia przygotowywania potraw w woku polega na wysokiej temperaturze, więc zawsze upewnij się, że przed rozpoczęciem smażenia rozgrzejesz woka na średnim ogniu. Wok oferuje krótszy czas gotowania, mieści więcej jedzenia i pozwala na przygotowanie potraw z małą ilością oleju, ale wymaga więcej umiejętności niż zwykła patelnia do smażenia.

Czy można używać woka na kuchence elektrycznej?

Jeśli chcesz używać woka na kuchence elektrycznej wybierz wok z płaskim dnem (nie z okrągłym, który wymaga zastosowania specjalnego pierścienia do woka). Należy jednak pamiętać, że wok z płaskim dnem może porysować szklaną powierzchnię kuchenki, dlatego należy zachować ostrożność.

W Kulinie oferujemy różne rodzaje woków. Większość z nich ma nieprzywierającą powierzchnię, a niektóre są nawet utwardzane tytanem (patrz woki marki Woll). Niektóre nadają się również na indukcję, a jeśli szukasz wysokiej jakości woka żeliwnego, wybierz woki marki de Buyer. Możesz również zobaczyć najlepiej sprzedające się woki tutaj lub przeczytać nasz kompletny przewodnik zakupu patelni, dzięki któremu dowiesz się w jakie patelnie warto zainwestować.