BBQ dishes

Dania z grilla - poszerz horyzonty grillowania

Jakie dania BBQ są oferowane w Kulina?

W Kulina oferujemy szereg akcesoriów i naczyń do grillowania, które pozwolą Ci rozszerzyć Twoje grillowe menu. Wśród produktów oferowanych w tej kategorii można znaleźć:

• patelnie i tace do grillowania
• płyty grillowe
• naczynia do gotowania na świeżym powietrzu - garnki, czajniki i patelnie Duch (woki i patelnie do grillowania)
• kamienie do pizzy

Istnieje szeroka gama potraw, które można przyrządzać na grillu, od mięs i owoców morza po warzywa i desery. Grillowanie lub gotowanie na otwartym ogniu nadaje potrawom wyjątkowy smak i teksturę, dzięki czemu jest to wszechstronna metoda gotowania dla różnych składników. Oto kilka rodzajów potraw powszechnie przygotowywanych na grillu lub na otwartym ogniu:

Mięso:

• Steki (np. ribeye, polędwica, filet mignon)
• Burgery i slidery
• Kotlety wieprzowe
• Kotlety jagnięce
• Piersi, uda i skrzydełka z kurczaka
• Żeberka (baby back, żeberka)
• Kiełbaski i hot dogi
• Kebaby (szaszłyki mięsne z warzywami)
• Gulasze
• Pieczenie

Owoce morza:

• Grillowane filety rybne (np. łosoś, pstrąg, tilapia)
• Krewetki
• Przegrzebki
• Ogony homara
• Ryba w całości (np. branzino, lucjan)

Warzywa:

• Papryka
• Cukinia i inne letnie kabaczki
• Bakłażan
• Grzyby portobello
• Kukurydza w kolbie
• Szparagi
• Cebula i pory

Owoce:

• Grillowany ananas
• Grillowane brzoskwinie lub nektarynki
• Grillowany arbuz
• Grillowane banany (często używane do deserów)

Pizza: Coraz bardziej popularna staje się pizza z grilla, w której ciasto na pizzę piecze się bezpośrednio na ruszcie, a następnie polewa sosem, serem i innymi dodatkami.

Pieczywo: Możesz grillować kromki chleba, bagietki lub płaskie chleby, aby przygotować grillowane kanapki lub crostini.

Desery:

• Szaszłyki owocowe z grilla
• Deserowe quesadillas z grilla
• Grillowane ciasto francuskie lub ciasto anielskie
• S'mores z grilla

Dodatki:

• Grillowane ziemniaki (plastry, kawałki, paczki foliowe)
• Grillowane mieszanki warzywne
• Sałatki z grilla (na przykład grillowana sałata rzymska)

Globalne potrawy:

• Dania w stylu tandoori (marynowane mięsa lub warzywa)
• Koreański grill (np. bulgogi)
• Bliskowschodnie kebaby (np. shish taouk)
• Brazylijskie churrasco (różne rodzaje mięsa gotowane na szaszłykach)
• Argentyńskie asado (mieszany grill mięsny)

To tylko kilka przykładów potraw, które można przygotować na grillu przy użyciu specjalnych akcesoriów. Grillowanie oferuje szeroki wachlarz możliwości kulinarnych, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi smakami, przyprawami i technikami w celu stworzenia pysznych i niezapomnianych posiłków.

Jaka jest różnica między talerzami i garnkami używanymi do grillowania a tymi konwencjonalnymi?

Naczynia do grillowania, takie jak piekarniki holenderskie, różnią się od zwykłych naczyń kuchennych na kilka sposobów.

• Materiał: płyty i garnki do grillowania są często wykonane z materiałów odpornych na wysoką temperaturę, które są trwałe i przeznaczone do użytku na zewnątrz. Może to być emalia, stal lub żeliwo.
• Powierzchnia - płyty grillowe często mają specjalną powierzchnię, która ma na celu nadanie potrawie charakterystycznych śladów grillowania. Powierzchnia może być żebrowana, płaska lub mieszana.
• Rozmiar i kształt - Aby dopasować się do różnych rodzajów żywności i konfiguracji grillowania, płyty grillowe i piekarniki holenderskie są dostępne w różnych rozmiarach i kształtach. Podczas gdy niektóre płyty są wystarczająco duże, aby pokryć cały grill, inne są zaprojektowane tak, aby pasowały do pojedynczego palnika.

W sklepie Kulina można również kupić inne akcesoria do grillowania, takie jak przybory do grillowania i ruszty do grillowania.