La Catedral
Sortowanie produktów
Lista produktów
Kontrolki listy
La Catedral – hiszpański ryż i warzywa strączkowe z tradycją
La Catedral wnosi do kuchni ryż i inne składniki, bez których nie obejdzie się wiele klasycznych hiszpańskich przepisów. Podstawą oferty jest ryż z Walencji uzupełniony o tradycyjne hiszpańskie warzywa strączkowe. Żadnych skomplikowanych składników ani modnych nowinek – tylko wysokiej jakości baza pod paellę, sałatki, zupy i pożywne dania z jednego garnka.
Ryż z Walencji stworzony do paelli
Ryż Bomba La Catedral jest uprawiany w rezerwacie przyrody Albufera w pobliżu walenckiej Sollany, która ma długą historię uprawy ryżu. Jest chroniony chronioną nazwą pochodzenia D.O. Arroz de Valencia, a dzięki swojej zdolności do wchłaniania bulionu oraz jego aromatów i smaków idealnie nadaje się przede wszystkim do przygotowania tradycyjnej walenckiej paelli.
Bomba czy Redondo?
La Catedral oferuje dwa rodzaje ryżu walenckiego – Bomba i Redondo. Bomba należy do cenionych odmian do przygotowania paelli, ponieważ podczas gotowania dobrze wchłania bulion, zachowując przy tym swoją strukturę. Ryż okrągłoziarnisty Redondo to kolejny tradycyjny wybór do hiszpańskich dań z ryżu. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz paellę z owocami morza, mięsem czy warzywami, wysokiej jakości ryż to podstawa, na której zdecydowanie nie warto oszczędzać.
La Catedral to nie tylko ryż
W ofercie marki znajdziesz również ciecierzycę Pedrosillano i soczewicę Pardina. Mniejsza ciecierzyca Pedrosillano po ugotowaniu dobrze zachowuje swój kształt i nadaje się do sałatek, zup oraz dań duszonych. Soczewica Pardina pochodzi z regionu Kastylia i León, ma delikatną skórkę, która pozostaje nienaruszona podczas gotowania, oraz przyjemnie kremową konsystencję.
Proste składniki, na których opiera się świetne jedzenie
La Catedral bazuje na surowcach uprawianych w tradycyjnych regionach rolniczych oraz na doświadczeniu pokoleń lokalnych hodowców. To właśnie pochodzenie, odpowiednia odmiana i właściwości poszczególnych składników decydują o tym, jak będzie smakować gotowe danie. A w przypadku przepisów z zaledwie kilkoma składnikami ich jakość jest wyczuwalna podwójnie.
Z La Catedral masz w spiżarni bazę do prawdziwej hiszpańskiej paelli i wielu innych dań kuchni śródziemnomorskiej. Dodaj wysokiej jakości oliwę z oliwek, warzywa, przyprawy i kilka innych ulubionych składników – i możesz zacząć gotować.