Ryż okrągłoziarnisty do paelli 500 g, DOP Valencia w płóciennym woreczku, La Catedral

Opis szczegółowy produktu

Ryż La Catedral DO Valencia ma jedną sympatyczną cechę: udaje skromną, zwykłą torebkę ryżu, ale w środku już po cichu planuje paellę. Krótkoziarnista odmiana Redondo z obszaru Albufera w pobliżu Sollany to właśnie ta baza, która doskonale wie, dlaczego znajduje się na patelni i co ma tam robić.

Główne zalety:

• Ryż okrągłoziarnisty DO Valencia otwiera drogę do prawdziwej paelli, kremowego risotto czy ryżowego deseru bez konieczności szukania odpowiedniego typu ziarna.
• Odmiana Redondo jest uprawiana w rezerwacie przyrody Albufera w pobliżu miejscowości Sollana w Walencji, czyli w regionie ściśle związanym z tradycją ryżową.
• Krótkoziarnisty typ ryżu ma podobny charakter jak Bomba, ale jest nieco bardziej kleisty, dlatego świetnie nadaje się również do bardziej kremowych potraw.
• Paella z tego ryżu zyska solidną bazę, która lepiej odpowiada kuchni hiszpańskiej niż zwykły uniwersalny ryż ze spiżarni.
• W przypadku kremowego risotto bardziej lepka struktura ziaren pomoże uzyskać delikatniejszy efekt, bez konieczności sięgania po przypadkowy zamiennik.
• Ryż na sypko lub słodszy deser ryżowy zyska dzięki niemu przyjemniejszą konsystencję i naturalnie miękki, domowy charakter.
• Idealnie sprawdzi się w kuchni w chwilach, gdy chcesz gotować po hiszpańsku, a jednocześnie potrzebujesz składnika użytecznego także poza paellą.
• Ryż z Walencji ma jasną regionalną historię, która nadaje gotowemu daniu większy sens niż anonimowa paczka zwykłego ryżu.
• Przygotowując posiłek dla rodziny lub gości, docenisz fakt, że jedno opakowanie wystarczy na większą patelnię paelli oraz inne przepisy ryżowe.
• Jasna torebka o teksturze tkaniny z czerwonym nadrukiem i przeszytymi krawędziami wygląda bardziej tradycyjnie niż zwykłe plastikowe opakowanie.
• Marka La Catedral podkreśla walencijskie pochodzenie ryżu i wizualnie nawiązuje do hiszpańskiej tradycji gastronomicznej.
• Masa netto 500 g jest praktyczna do domowego gotowania, gdy chcesz mieć pod ręką wysokiej jakości bazę do kilku dań ryżowych.
• Dzięki trwałości 2 lat ryż może czekać w spiżarni na weekendową paellę, kremowe risotto czy nieplanowane gotowanie dla gości.
• Ryż okrągły DO Valencia to składnik na chwile, gdy danie ryżowe ma być autentyczne, regionalne i z szacunkiem dla hiszpańskiej tradycji.

Wartości odżywcze na 100 g:

• wartość energetyczna: 1472 kJ / 347 kcal
• tłuszcze: 0,53 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,10 g)
• węglowodany: 77,90 g (w tym cukry 0,28 g)
• błonnik: 1,40 g
• białka: 6,90 g
• sól: 0,01 g

Dodatkowe informacje:

• skład: 100 % ryżu
• waga netto: 500 g
• pochodzenie: Walencja, Hiszpania
• obszar uprawy: rezerwat przyrody Albufera przy miejscowości Sollana
• odmiana: Redondo
• typ: ryż krótkoziarnisty
• odpowiednie zastosowanie: paella, kremowy risoto, deser ryżowy
• trwałość: 2 lata