Szczypce do usuwania ości SHUN 14 cm, stal nierdzewna, KAI

Opis szczegółowy produktu

Ryba na talerzu powinna prezentować się elegancko. Ość wbita między zęby zazwyczaj dość szybko psuje to wrażenie. Szczypce do usuwania ości KAI SHUN to dyskretna odpowiedź na bardzo konkretny problem, który w przeciwnym razie mógłby zepsuć cały finał.

Główne zalety:

• KAI SHUN BC-0751 to pęseta ze stali nierdzewnej przeznaczona do precyzyjnego usuwania drobnych ości podczas przygotowywania filetów i innych dań rybnych.
• Wąski i wydłużony kształt pozwala na precyzyjną pracę z pojedynczymi ośćmi, bez konieczności naruszania otaczającego je mięsa.
• Lekko wyprofilowane szczęki pomagają mocno uchwycić ość i wyciągnąć ją płynnym ruchem z fileta.
• Pęseta jest szczególnie przydatna podczas końcowej kontroli wyfiletowanych ryb, gdy w mięsie pozostają drobne ości, które trudno usunąć nożem.
• Wykonanie w całości ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, łatwość czyszczenia i doskonale wpisuje się w profesjonalną linię akcesoriów ze stali nierdzewnej KAI SHUN.
• Gładki metalowy korpus nie posiada żadnych łączeń ani skomplikowanych elementów konstrukcyjnych, dzięki czemu jest łatwy do utrzymania w czystości po pracy z surowymi rybami.
• Długość 13,9 cm zapewnia odpowiedni zasięg przy pracy z większymi filetami, zachowując jednocześnie precyzyjną kontrolę nad końcówką pęsety.
• Kształt pęsety pozwala na wywieranie nacisku palcami dokładnie w miejscu, w którym należy uchwycić ość, co ułatwia kontrolowane jej wyciągnięcie bez ryzyka ześlizgnięcia się.
• BC-0751 sprawdzi się przy przygotowywaniu łososia, pstrąga i innych gatunków ryb, z których po filetowaniu zazwyczaj ręcznie usuwa się pojedyncze drobne ości.
• Przynależność do serii SHUN odpowiada czystemu, minimalistycznemu wzornictwu i naciskowi na precyzję podczas pracy z delikatnymi składnikami.
• Stal nierdzewna dobrze znosi regularny kontakt z wodą i żywnością, a jednocześnie pozwala na szybkie umycie po każdym użyciu.
• BC-0751 docenisz szczególnie wtedy, gdy przygotowujesz całe filety i chcesz je naprawdę dokładnie pozbawić pozostałych ości przed obróbką termiczną lub podaniem.
• Zaletą osobnej pęsety jest większa precyzja niż w przypadku użycia zwykłych szczypiec kuchennych, które zazwyczaj są zbyt szerokie i mało precyzyjne do usuwania drobnych ości.
• KAI nie traktuje ostrzy jedynie jako jednej z pozycji w katalogu – oprócz noży oferuje również specjalistyczne akcesoria kuchenne do precyzyjnego przygotowywania składników.

Dodatkowe informacje:

• wymiary: 13,9 x 2,1 x 2,3 cm
• materiał: stal nierdzewna