Prostokątna forma do pieczenia chleba Charcoal antracytowa duża

Opis szczegółowy produktu

Domowy chleb ma jedną wadę: gdy tylko się uda, otoczenie zaczyna traktować jego regularne wypiekanie jako oczywistość. Forma Emile Henry wyraźnie wspiera ten proces. Zwykłe pieczenie zamienia w mały rytuał, a świeży bochenek w argument, dlaczego właściwie nie trzeba już nigdzie chodzić po pieczywo.

Główne zalety:

• Duża ceramiczna forma Emile Henry z pokrywką do garnka tworzy warunki do wypieku domowych bochenków z chrupiącą skórką i lekkim, puszystym miąższem.
• Pojemność do 1,5 kg chleba zapewnia wystarczająco dużo miejsca dla większych bochenków przeznaczonych na rodzinne śniadania i posiłki w większym gronie.
• Podłużny kształt odpowiada klasycznemu białemu chlebowi, przepisom na zakwasie, bochenkom żytnim oraz domowemu pieczywu bezglutenowemu.
• Wypukła pokrywka do garnka z ceramiki HR® zatrzymuje parę podczas pieczenia i pomaga utrzymać odpowiedni poziom wilgotności wewnątrz.
• Ciasto ma dzięki temu przestrzeń do równomiernego wyrośnięcia, podczas gdy powierzchnia bochenka może zyskać wyraźną i przyjemnie chrupiącą skórkę.
• Ceramika HR® równomiernie rozprowadza ciepło, aby duży bochenek upiekł się równomiernie od brzegu aż po sam środek.
• Równomierne przewodzenie ciepła pomaga zachować miękki i puszysty miąższ, bez niepotrzebnie wysuszonych brzegów czy niedopieczonego środka.
• Żebrowane dno ogranicza przywieranie ciasta i ułatwia wyjmowanie gotowego chleba bez konieczności trudnego oddzielania go od formy.
• Boczne uchwyty zapewniają pewniejszy chwyt podczas przenoszenia formy do piekarnika, wyjmowania upieczonego chleba oraz zdejmowania pokrywki do garnka.
• Pojemność 4,5 litra pozwala na eksperymentowanie z różnymi rodzajami mąki, nasionami i przepisami na naprawdę okazałe domowe bochenki.
• Waga 3 kg zapewnia ceramicznej formie stabilność podczas napełniania, wyrastania ciasta oraz manipulowania świeżo upieczonym bochenkiem.
• Antracytowa glazura wygląda subtelnie i nowocześnie, dzięki czemu forma może pozostać wyeksponowana również między kolejnymi pieczeniami.
• Po odwróceniu dolną część można schować do wnętrza pokrywki do garnka, oszczędzając w ten sposób miejsce w szafce lub na półce kuchennej.
• Odporność na temperaturę od -20 °C do 270 °C pozwala na łączenie chłodzenia, zamrażania i późniejszego pieczenia w jednej formie.
• Oprócz klasycznego piekarnika formy można używać również w kuchence mikrofalowej, a w razie potrzeby przechowywać ją w zamrażalniku.
• Po ostygnięciu obie ceramiczne części można włożyć do zmywarki, co skróci czas sprzątania po domowym wypieku dużego chleba.
• Ceramika nie zawiera ołowiu, kadmu ani niklu i powstaje z naturalnego materiału przeznaczonego do regularnego pieczenia.
• Francuska produkcja i dziesięcioletnia gwarancja ucieszą tych, którzy chcą piec duże domowe bochenki długofalowo i bez prowizorycznych rozwiązań.
• Forma do pieczenia chleba Emile Henry przybliża domowy wypiek do tradycyjnego pieca, bez skomplikowanego wytwarzania pary wewnątrz piekarnika.

Dodatkowe informacje:

• szerokość całkowita: 39 cm
• szerokość wewnętrzna: 33,5 cm
• wysokość całkowita: 15 cm
• długość całkowita: 16,5 cm
• pojemność całkowita: 4,5 l
• materiał: ceramika
• można myć w zmywarce