Nóż do filetowania N°221 INTEMPORA 18 cm, niebieski, POM, Opinel

Opis szczegółowy produktu

N°221 INTEMPORA jest na chwile, kiedy chcesz, aby z ryby powstało coś bardziej eleganckiego niż improwizowana walka o każdy kawałek mięsa. Specjalista ma po prostu swoje zalety.

Główne zalety:

• Opinel N°221 INTEMPORA to precyzyjny nóż do filetowania przeznaczony przede wszystkim do obróbki ryb i delikatnego porcjowania mięsa.
• Cienkie i elastyczne ostrze o długości 18 cm z łatwością dopasowuje się do kształtu składnika podczas filetowania i porcjowania.
• Elastyczny profil ostrza ułatwia oddzielanie filetów od kości, ściąganie skóry i usuwanie nadmiaru tłuszczu z ryb.
• Nóż sprawdzi się również przy krojeniu delikatnych plastrów mięsa, ryb, foie gras czy różnego rodzaju teryn.
• Wąskie ostrze pozwala na precyzyjne prowadzenie długiego cięcia, co docenisz szczególnie podczas pracy z delikatnymi i miękkimi składnikami.
• Stal nierdzewna Sandvik 12C27M zawiera 0,52 % węgla i oferuje wysoką ostrość oraz bardzo dobrą wydajność cięcia.
• Zawartość 14,5 % chromu przyczynia się do dobrej odporności ostrza na korozję podczas regularnego użytkowania w kuchni.
• Dodatek 0,60 % manganu uzupełnia właściwości zastosowanej stali i wspiera jej odporność mechaniczną podczas codziennej pracy.
• Konstrukcja typu full tang prowadzi stal przez całą długość rękojeści, co zapewnia solidność, stabilność i wyważoną kontrolę.
• Formowana rękojeść z polioksymetylenu wzmocnionego włóknem szklanym jest odporna na wodę, zużycie i uderzenia podczas intensywnego użytkowania.
• Zakrzywiony kształt rękojeści i trójkątny profil zapewniają pewny i wygodny chwyt podczas filetowania oraz precyzyjnego porcjowania składników.
• Rękojeść została zaprojektowana tak, aby dobrze znosić wyższe temperatury i bardziej wymagające warunki codziennej pracy w kuchni.
• Wyważona konstrukcja ułatwia kontrolowane prowadzenie elastycznego ostrza i pomaga przy dłuższej pracy z większą ilością składników.
• Model należy do kolekcji INTEMPORA, która skupia się na solidnych i wyważonych nożach kuchennych o konstrukcji full-tang i trwałych polimerowych rękojeściach.
• Specjalistyczna konstrukcja sprawia, że nóż ma największy sens przy obróbce ryb, ale wykorzystasz go również do delikatnego krojenia mięsa.

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 18 cm
• materiał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27M
• zawartość węgla: 0,52 %
• zawartość chromu: 14,5 %
• zawartość manganu: 0,60 %
• konstrukcja ostrza: full tang
• materiał rękojeści: polioksymetylen wzmocniony włóknem szklanym
• profil rękojeści: zakrzywiony i trójkątny
• odporność rękojeści: na wodę, zużycie, uderzenia i temperaturę
• zastosowanie: filetowanie ryb, ściąganie skóry, usuwanie tłuszczu i delikatne krojenie mięsa, ryb, foie gras lub teryn
• nadaje się do zmywarki: nie zaleca się, zalecamy mycie ręczne i natychmiastowe wysuszenie
• uwaga: po umyciu na rękojeści mogą pojawić się lekkie, białawe ślady od włókna szklanego; można je usunąć poprzez lekkie naoliwienie
• produkcja: Portugalia
• gwarancja: dożywotnia

Dożywotnia gwarancja Opinel:

• Na noże i akcesoria Opinel producent udziela dożywotniej gwarancji na wady materiałowe i produkcyjne – wadliwy produkt zostanie wymieniony.
• Gwarancja nie obejmuje normalnego zużycia, uszkodzeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem ani produktów, które zostały zdemontowane lub zmodyfikowane.