Szafran 1 g, hiszpański, Hispaniola

Opis szczegółowy produktu

Szafran Hispaniola to przyprawa, która w 1 gramie ma więcej pewności siebie niż połowa spiżarni razem wzięta. Wystarczy kilka nitek, a potrawa zacznie zmieniać kolor, zapach i nastrój tak niepostrzeżenie, że wydaje się niemal nieuczciwe, jak wiele pracy potrafi wykonać tak mały słoiczek.

Główne zalety:

• Hiszpański szafran z Comunidad Valenciana to przyprawa na chwile, gdy paella, ryż lub sos mają zyskać kolor, aromat i bardziej uroczystą głębię.
• Należy do najdroższych i najbardziej cenionych przypraw świata, dzięki czemu nawet niewielka ilość potrafi nadać potrawie wyraźniejszy wymiar gastronomiczny.
• Ręczne przetwarzanie nawiązuje do rodzinnej tradycji sięgającej 1874 roku, dzięki czemu nie sprawia wrażenia anonimowej przyprawy bez historii.
• Szafran pozyskuje się ręcznie z kwiatów z wielką starannością, ponieważ to właśnie precyzyjna praca pomaga chronić jego kolor i aromat.
• Właściwy proces prażenia utrzymuje żywy czerwony kolor, który jest dla wysokiej jakości szafranu ważnym znakiem wizualnym i kulinarnym.
• W hiszpańskiej paelli szafran nadaje ryżowi typowy złocisty kolor i delikatny aromat, którego nie da się zastąpić zwykłą żółtą przyprawą.
• Wystarczy niewielka ilość, aby smak rozwinął się w potrawach ryżowych, bulionach, sosach lub bardziej uroczystych domowych przepisach.
• Podczas gotowania z owocami morza szafran potrafi podkreślić delikatny nadmorski charakter i nadać potrawie szlachetniejszy hiszpański podpis.
• Do kremowych sosów doda ciepłego aromatycznego tonu, który działa delikatnie, a jednocześnie wyraźnie odróżnia efekt od zwykłej kuchni.
• Szafran docenisz tam, gdzie potrawa ma być prosta pod względem składników, a mimo to ma sprawiać wrażenie wyjątkowej i starannie przygotowanej.
• Szklany słoiczek z korkową zatyczką chroni niewielką ilość rzadkiej przyprawy, a jednocześnie wygląda elegancko w spiżarni.
• Czarna etykieta z czerwonym napisem Azafrán, oznaczeniem Coupage Premium i informacją o hiszpańskim pakowaniu podkreśla wrażenie produktu premium.
• Masa netto 1 g odpowiada przyprawie, z którą pracuje się w małych dawkach i z respektem dla jej intensywności.
• Hiszpański szafran to drobny składnik o wielkim działaniu, który potrafi zmienić zwykłe danie ryżowe w prawdziwe śródziemnomorskie doświadczenie.

Dodatkowe informacje:

• skład: szafran (Crocus sativus)
• masa netto: 1 g
• pochodzenie: Comunidad Valenciana, Hiszpania
• jakość: Coupage Premium
• trwałość: 3 lata