Przegrzebki galicyjskie 120 ml, 8-14 szt. w solance, La Narval

Opis szczegółowy produktu

Na stole są rzeczy, które przepraszają za swoją prostotę, i są takie, które noszą ją jak kosztowny płaszcz. Ten morski przysmak należy do drugiej grupy: nie zmusza do udawania wielkiej produkcji gastronomicznej, a jedynie dyskretnie sugeruje, że mają Państwo gust.

Główne zalety:

• Galicyjskie małże Volandeira w solance La Narval Premium opierają się na czystym smaku Rías Gallegas, pozwalając morskiemu surowcowi przemówić bez zbędnych sosów.
• Gatunek Aequipecten opercularis pochodzi z galicyjskich rías, gdzie nabiera własnej tożsamości gastronomicznej, delikatnej struktury i naturalnie słonego nadmorskiego charakteru.
• La Narval Premium posługuje się oznaczeniem Volandeira otwarcie i precyzyjnie, ponieważ nie chodzi o Zamburiñas, lecz o osobny gatunek z tego samego wyjątkowego środowiska morskiego.
• Transparentne podanie gatunku, pochodzenia i sposobu pozyskiwania pomaga lepiej rozpoznać prawdziwy charakter konserwy i nadaje serwowaniu większej wiarygodności.
• Volandeiry są zbierane przez lokalne galicyjskie cechy tradycyjną metodą Bou de Vara, która należy do nadmorskich sposobów pozyskiwania tych owoców morza.
• Surowa kontrola kwot i rozmiarów wspiera odpowiedzialniejszą pracę z zasobami morskimi i respektuje naturalną wartość tego, co oferują Rías Gallegas.
• Słona zalewa pozwala wybrzmieć delikatności przegrzebków, ich czystemu morskiemu tonowi i naturalnemu charakterowi, bez wyraźnego doprawiania czy przytłoczenia sosem.
• Na talerzu tapas świetnie komponują się z chrupiącym chlebem, oliwkami, pieczoną papryką lub innymi hiszpańskimi specjałami z morza.
• Serwowanie na zimno podkreśli czystość zalewy, delikatną strukturę Volandeiry oraz ten typ morskiego smaku, który nie potrzebuje zbędnej oprawy.
• Lekkie doprawienie cytryną, wysokiej jakości oliwą z oliwek lub świeżymi ziołami nada im indywidualny kierunek, nie tracąc przy tym ich galicyjskiej tożsamości.
• Staranne ręczne układanie w konserwie zapewnia estetyczny wygląd przegrzebków i sprawia, że prezentują się szlachetnie nawet przy prostym serwowaniu.
• Oczyszczona woda z tego samego regionu Rías podkreśla czystość procesu przetwarzania i nawiązuje do pochodzenia owoców morza już poprzez samą zalewę.
• Jasnoniebieskie i kremowe opakowanie z oznaczeniem Aequipecten opercularis sprawia wrażenie spokojnego, czystego i podkreśla bardziej premium charakter linii La Narval Premium.
• Dzięki trwałości wynoszącej 3 lata, przegrzebki mogą czekać w spiżarni na wieczór z przyjaciółmi, szybkie tapas lub bardziej uroczystą morską przystawkę.
• Galicyjskie przegrzebki Volandeira w słonej zalewie La Narval Premium łączą prawdziwe pochodzenie, czysty smak morza i szlachetność prostego hiszpańskiego serwowania.

Wartości odżywcze na 100 g produktu odsączonego:

• wartość energetyczna: 397 kJ / 91 kcal
• tłuszcze: 3,7 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1 g)
• węglowodany: 0 g (w tym cukry 0 g)
• białko: 15 g
• sól: 1,4 g

Dodatkowe informacje:

• skład: przegrzebki (mięczaki), woda i sól
• alergeny i możliwe ślady: może zawierać ślady ryb, skorupiaków
• gatunek: Volandeira, Aequipecten opercularis
• obszar pochodzenia: Rías Gallegas, FAO 27
• metoda zbioru: tradycyjna metoda Bou de Vara
• przetwarzanie: oczyszczone i układane ręcznie w puszce z puryfikowaną wodą z tego samego obszaru Rías
• trwałość: 3 lata