Patelnia do naleśników MINERAL B ELEMENT 27 cm, stal, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Patelnia do Poffertjes Mineral B jest przeznaczona dla miłośników małych naleśników lub holenderskiego specjału Poffertjes (mini naleśniki), które podaje się świeże, obficie posypane cukrem lub polane masłem. Patelnia umożliwia jednoczesne usmażenie 16 równych naleśników. Średnica każdego z nich wynosi 4 cm.

Mineral B to seria stalowych patelni francuskiej firmy de Buyer. Firma de Buyer ma tradycję sięgającą 1830 roku i jest rozpoznawalna na całym świecie, zwłaszcza w sferze profesjonalnej, gdzie patelnie stalowe są bardzo popularne ze względu na swoje niezastąpione właściwości podczas pieczenia mięsa lub warzyw. Patelnie z serii Mineral B wykonane są z wysokiej jakości stali o dużej grubości z wykończeniem na bazie wosku pszczelego. To chroni je przed utlenianiem i zwiększa naturalne właściwości nieprzywierające patelni, które poprawiają się z każdym użyciem. Patelnie przeznaczone są do wszystkich rodzajów źródeł gotowania, w tym indukcji. Patelnie ze stali Mineral B są w 100% naturalne, ekologiczne i nadają się do recyklingu.

Patelnie Mineral B mogą być używane w piekarniku tylko przez krótki czas pieczenia, maksymalnie do 10 minut w temperaturze 180°C. Jeśli patelnia pozostanie w piekarniku przez dłuższy czas, lakierowana rączka może ulec uszkodzeniu. Jeśli wolisz patelnię, której można używać w piekarniku przez nieograniczony czas, wybierz patelnię z serii Mineral B PRO lub patelnię French Collection B Element.

Patelnie Mineral B w skrócie:

• Patelnie idealnie nadają się do smażenia mięsa lub warzyw oraz grillowania. Do chrupiących naleśników i doskonałych omletów.
• Stal jest w 100% naturalnym materiałem z wykończeniem na bazie wosku pszczelego.
• Patelnie Mineral B nie mają sztucznej powierzchni nieprzywierającej, nie zawierają PFOA ani PTFE.
• Bez dodatku chemikaliów - produkcja przyjazna dla środowiska.
• Przyjazny dla środowiska i nadający się do recyklingu.
• Cząsteczki żelaza z miednicy są korzystne dla zdrowia.
• Patelnie mogą być używane w bardzo wysokich temperaturach, w których przygotowana potrawa szybko się zwija i nie traci witamin ani składników odżywczych.
• Im częściej patelnia jest używana, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające.
• Doskonała przewodność cieplna.
• Solidna konstrukcja, bardzo długa żywotność.

Jak dbać o patelnie MINERAL B:

1. Stalowe patelnie de Buyer to patelnie na całe życie i posiadają również dożywotnią gwarancję. Nie dotyczy to jednak roszczeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją.
2. Stal to materiał naturalny, a patelnie wykonywane są ręcznie. Mogą więc posiadać drobne naturalne niedoskonałości estetyczne.
3. Przed pierwszym użyciem patelni należy ją rozpakować z oryginalnego opakowania i umyć gąbką pod ciepłą bieżącą wodą. Dokładnie zmyj wosk z całej powierzchni patelni.
4. Spalić patelnię, procedurę można zobaczyć na filmie po prawej stronie. Włącz płytę na średnią moc, aby zapobiec wyskakiwaniu dna (szczególnie w przypadku indukcji) i umieść na niej patelnię. Wlej na patelnię ok. 1-2 mm oleju i pozwól jej się rozgrzać, aż olej zacznie dymić = przypalać się (podczas przypalania obracaj patelnię, aby olej dostał się na wewnętrzne strony, patelnia zacznie miejscami ciemnieć na dnie).
5. Pozwól patelni ostygnąć i wytrzyj pozostały olej serwetką lub ściereczką, nie myj, aby zachować warstwę ochronną i zapobiec rdzy, patelnia jest gotowa do użycia.
6. Wystarczy po użyciu przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym, olejowa powierzchnia chroni patelnię. Przechowywać w suchym miejscu.
7. Używaj detergentów jedynie wyjątkowo i NIGDY nie wkładaj patelni do zmywarki ani nie pozwól jej się namoczyć!!!
   Stopniowe ciemnienie patelni jest naturalne, co zapewnia lepszą powierzchnię nieprzywierającą. Ewentualną powstałą rdzę można usunąć szorstką stroną gąbki, a następnie naoliwić, nie jest to powód do narzekania na patelnię.

Stalowa patelnia i indukcja:

Stal (żelazo) jest bardzo reaktywnym przewodnikiem ciepła i dlatego jego właściwości nagrzewania indukcyjnego są wyjątkowe. W związku z tym należy przestrzegać poniższych instrukcji dotyczących kuchenki indukcyjnej:

• nie używaj maksymalnej mocy. Nawet niższa moc na indukcji wystarcza do doskonałego smażenia.
• nie używaj funkcji booster (szybkie uruchamianie ogrzewania)
• nie przegrzewać pustej patelni