Nóż japoński NAKIRI 5000FCD 17 cm, Miyabi
Kod: MB34685171Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Niezwykle ostry japoński nóż nakiri używany jest w Kraju Wschodzącego Słońca głównie do szybkiego, łatwego krojenia warzyw i owoców. Dlatego też zyskał on dużą popularność wśród wegetarian i wegan.
Każdy pojedynczy nóż jest wynikiem pracy mistrzów "miasta noży" Seki. Tradycyjne rzemiosło i nowoczesna technologia dały początek najwyższej możliwej jakości wśród noży produkowanych komercyjnie. Niezwykle twardy rdzeń ze stali proszkowej FC61 jest zamknięty w 48 warstwach stali. Specjalne wykończenie ostrza nadaje mu warstwową fakturę, nadając każdemu nożowi oryginalny i niepowtarzalny wzór.
Aby osiągnąć jeszcze lepsze właściwości stali, zastosowano unikalną technikę wymrażania FRIODUR®. Uzyskany w ten sposób materiał charakteryzuje się ekstremalną twardością i odpornością na korozję. Nóż jest symetrycznie szlifowany w kształcie litery "V" pod kątem 19°. Każdy nóż jest kawałek jest ostrzony ręcznie przy użyciu tradycyjnej techniki Honbazuke, sprawdzonej przez setki lat praktyki mistrzów krojenia. Jest to wieloetapowy proces ostrzenia, w którym nóż jest najpierw ostrzony za pomocą pionowego i poziomego kamienia ostrzącego, a następnie ostrze jest polerowane za pomocą skórzanego pasa do honowania. Rękojeść wykonana jest z ciemnego drewna.
- Niezwykle twardy rdzeń z proszkowej stali FC61
- FRIODUR ® - unikalna metoda utwardzania mrozem
- Stal damasceńska, wykonany z 48 warstw
- Ostrze w kształcie litery “V”
- Tradycja trzystopniowego szlifowania ręcznego Honbazuke
- Ostrze katana Edge, doskonałe wyważenie
- Wysoka trwałość ostrza, odporność na korozję i optymalna elastyczność
- Wygodna rękojeść w kształcie litery "D" z ciemnego drewna
- Podstawa ze stali nierdzewnej z logo
- Dożywotnia gwarancja na wady fabryczne ostrza
Parametry dodatkowe
Kategoria: | Noże japońskie |
---|---|
Gwarancja: | 2 lata |
Waga: | 0.38 kg |
Liczba części: | 1 ks |
Rodzaj produktu: | Nóż japoński i Santoku |
Seria: | MIYABI 5000FCD |
Margin: | E |
K překladu: | CZ AUTO |
Producent: | MIYABI |
Margin-category: | B |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.