Uniwersalny japoński nóż NAKIRI 17 cm 5000FCD MIYABI

Kod: MB34685171
1 290 zł –15 %
Uniwersalny japoński nóż NAKIRI 17 cm 5000FCD MIYABI
1 290 zł –15 % 1 099 zł
W magazynie (2 Szt)

Niezwykle ostry japoński nóż nakiri używany jest w Kraju Wschodzącego Słońca głównie do szybkiego, łatwego krojenia warzyw i owoców. Dlatego też zyskał on dużą popularność wśród wegetarian i wegan.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Niezwykle ostry japoński nóż nakiri używany jest w Kraju Wschodzącego Słońca głównie do szybkiego, łatwego krojenia warzyw i owoców. Dlatego też zyskał on dużą popularność wśród wegetarian i wegan.

Każdy pojedynczy nóż jest wynikiem pracy mistrzów "miasta noży" Seki. Tradycyjne rzemiosło i nowoczesna technologia dały początek najwyższej możliwej jakości wśród noży produkowanych komercyjnie. Niezwykle twardy rdzeń ze stali proszkowej FC61 jest zamknięty w 48 warstwach stali. Specjalne wykończenie ostrza nadaje mu warstwową fakturę, nadając każdemu nożowi oryginalny i niepowtarzalny wzór.

Aby osiągnąć jeszcze lepsze właściwości stali, zastosowano unikalną technikę wymrażania FRIODUR®. Uzyskany w ten sposób materiał charakteryzuje się ekstremalną twardością i odpornością na korozję. Nóż jest symetrycznie szlifowany w kształcie litery "V" pod kątem 19°. Każdy nóż jest kawałek jest ostrzony ręcznie przy użyciu tradycyjnej techniki Honbazuke, sprawdzonej przez setki lat praktyki mistrzów krojenia. Jest to wieloetapowy proces ostrzenia, w którym nóż jest najpierw ostrzony za pomocą pionowego i poziomego kamienia ostrzącego, a następnie ostrze jest polerowane za pomocą skórzanego pasa do honowania. Rękojeść wykonana jest z ciemnego drewna.

  • Niezwykle twardy rdzeń z proszkowej stali FC61
  • FRIODUR ® - unikalna metoda utwardzania mrozem
  • Stal damasceńska, wykonany z 48 warstw
  • Ostrze w kształcie litery “V”
  • Tradycja trzystopniowego szlifowania ręcznego Honbazuke
  • Ostrze katana Edge, doskonałe wyważenie
  • Wysoka trwałość ostrza, odporność na korozję i optymalna elastyczność
  • Wygodna rękojeść w kształcie litery "D" z ciemnego drewna
  • Podstawa ze stali nierdzewnej z logo
  • Dożywotnia gwarancja na wady fabryczne ostrza

Parametry dodatkowe

Kategoria: Noże japońskie i noże Santoku
Gwarancja: 2 lata
Waga: 0.38 kg
Rodzaj produktu: Nóż japoński i Santoku
Seria: MIYABI 5000FCD
Margin: A

Bądź pierwszą osobą, która napisze post do tej pozycji.

Dodaj komentarz
Nie wypełniaj tego pola:

Bądź pierwszą osobą, która napisze post do tej pozycji.

Nie wypełniaj tego pola:

Please log in again

We are sorry for interrupting your flow. Your CSRF token is probably not valid anymore. To keep your e-shop secure, we need you to log in again.

Thank you for your understanding.

Zaloguj sie