Blacha do pieczenia z podwyższonymi brzegami 40 x 30 cm, perforowane, aluminium, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• blacha aluminiowa mikroperforowana de Buyer ze ściętymi krawędziami przeznaczona do równomiernego wypieku małych ciast i specjałów cukierniczych
• nadaje się do pieczenia ciast, galette, quiche i delikatnych wypieków, takich jak viennoiserie, zarówno w piekarnikach domowych, jak i profesjonalnych
• idealne połączenie z matami do pieczenia lub formami silikonowymi zapewnia optymalne rezultaty bez przypalania
• dzięki perforacji o średnicy 3 mm, doskonała cyrkulacja gorącego i zimnego powietrza dla równomiernej obróbki cieplnej
• znacznie przyspiesza i usprawnia pieczenie w piecach konwekcyjnych, w których dystrybucja ciepła jest kluczowa
• w połączeniu z matą silikonową AIRMAT pozwala uzyskać profesjonalne rezultaty podczas pieczenia ciasta parzonego
• solidna konstrukcja wykonana z grubościennego aluminium zapewnia wysoką odporność na odkształcenia nawet przy częstym użytkowaniu
• doskonała przewodność materiału zapewnia szybkie nagrzewanie i precyzyjną kontrolę temperatury przez cały czas pieczenia
• prosty, industrialny wygląd w połączeniu z perforacjami wygląda profesjonalnie i czysto technicznie
• zaokrąglone krawędzie skośne ułatwiają obsługę blachy i zapewniają pewny chwyt nawet w rękawicach lub szczypcach

Dodatkowe informacje:

• wymiary: 40 x 1 x 30 cm
• materiał: aluminium
• tylko mycie ręczne
• arkusz nie nadaje się do płynnych lub półpłynnych mieszanin, które mogłyby wypaść przez perforacje
• nie można go przegrzewać ani podgrzewać pustego, zaleca się jedynie pieczenie z włożonym produktem lub podkładką