Patelnia uniwersalna LOGIC XR IND 24 cm, tytan, WOLL

Opis szczegółowy produktu

Ważne! Gotowanie w naczyniach WOLL to prawdziwa sztuka, która przy prawidłowym postępowaniu odwdzięczy się najlepszymi dziełami. Proszę zapoznać się z instrukcjami firmy WOLL dotyczącymi prawidłowego użytkowania, które znajdują się na końcu tego opisu. ↓↓↓

Patelnia uniwersalna Diamond XR Logic o średnicy 24 cm z wyjątkowo wytrzymałą pięciowarstwową powłoką nieprzywierającą, utwardzaną diamentem. Podwójnie hartowana powierzchnia jest odporna na zarysowania i wykonana bez PFOA. To najwyższej jakości naczynie z nieprzywierającą powłoką jest idealne do zdrowego gotowania bez użycia tłuszczu.

Korpus naczynia wykonany jest z utwardzonego stopu aluminium, dzięki czemu szybko akumuluje i rozprowadza ciepło na całej powierzchni. Odlewany jest z jednego kawałka, dzięki czemu jest bardzo odporny na uszkodzenia mechaniczne i termiczne. Dzięki wysokiej jakości jest solidny i stabilny wymiarowo, odpowiedni dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy. Bardzo wysoka odporność powierzchniowa pozwala na stosowanie narzędzi metalowych.

Izolowany termicznie, ergonomiczny uchwyt z hartowanego tworzywa sztucznego nie jest wyjmowany. Dno o grubości 8 mm ze stali ferromagnetycznej jest produkowane specjalnie dla WOLL. Wzmocnione krawędzie patelni zapewniają lepszą odporność na uderzenia.

Naczynia Diamond XR Logic nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych i można je również używać w piekarniku do 250°C. Bardzo łatwa do czyszczenia i nadaje się do mycia w zmywarce.

Dane techniczne:

• Średnica: 24 cm
• Wysokość: 5 cm

Instrukcje firmy WOLL dotyczące prawidłowego użytkowania naczyń WOLL

Naczynia kuchenne WOLL-Profi-Guss bardzo szybko się nagrzewają, dlatego ważne jest utrzymywanie właściwej temperatury podczas smażenia.

Podczas smażenia lub pieczenia w tłuszczu lub oleju należy dokładnie rozgrzać naczynie WOLL-Profi-Guss:

• Krótko podgrzej puste urządzenie WOLL-Profi-Guss do najwyższego ustawienia. Wysokiej jakości dno nagrzewa się bardzo szybko i równomiernie.
• W odpowiednim czasie zmniejsz temperaturę do pożądanej i dodaj tłuszcz lub olej oraz składniki do pieczenia.
• Wykonaj test na garnku: aby sprawdzić, czy tłuszcz lub olej ma odpowiednią temperaturę, przytrzymaj suchą rączkę drewnianego garnka w tłuszczu. Jeśli wokół niego utworzą się małe bąbelki, tłuszcz jest wystarczająco gorący. Nie należy zaczynać palenia od tłuszczu, ponieważ wtedy zaczyna się on palić.

Naczynia WOLL-Profi-Guss doskonale nadają się również do gotowania mięsa bez tłuszczu, na przykład dzięki wysokiej jakości nieprzywierającej powierzchni:

• W przypadku smażenia mięsa bez tłuszczu należy podgrzewać naczynie WOLL-Profi-Guss przez około 2 1⁄2 minuty na najwyższym ustawieniu. Sprawdź, czy patelnia jest odpowiednio rozgrzana: mokrym palcem upuść kilka kropel wody na patelnię - jeśli krople "tańczą" na dnie, patelnia ma odpowiednią temperaturę; jeśli natychmiast znikają, WOLL-Profi-Guss jest już zbyt gorący.
• Teraz można zmniejszyć dopływ ciepła o około jedną trzecią.
• Przed gotowaniem mięso musi mieć temperaturę pokojową.
• Teraz włóż mięso do naczynia WOLL-Profi-Guss - na początku mięso będzie się do niego lekko przyklejać.
• Gdy lekko poluzuje się od spodu, odwróć go i usmaż z drugiej strony.
• Następnie usmaż lub upiecz mięso, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia. Krwiste: mięso nie stawia oporu po naciśnięciu; średnio rzadkie: lekki opór; rzadkie: mięso prawie nie ugina się po naciśnięciu.
• Po upieczeniu pozostawić mięso w piekarniku w temperaturze 90°C na około 5 minut.