Ocet balsamiczny 50 g, perły, Giusti

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• perły octu balsamicznego z Modeny to małe czarne kulki o galaretowatej konsystencji, przypominające kawior
• powstają przy użyciu nowoczesnej metody sferyfikacji, dzięki której ocet balsamiczny jest zamknięte w cienkiej membranie żelatynowej
• nadają się do kreatywnych i nowoczesnych kuchni, gdzie służą jako smakowe i wizualne uzupełnienie różnorodnych potraw
• doskonale wyróżniają się w risotto, gdzie dodają eleganckiego kwasowego kontrastu, a jednocześnie stanowią charakterystyczny element dekoracyjny
• doskonale sprawdzają się również na deskach serów, gdzie uzupełniają zarówno miękkie sery brie, jak i dojrzały parmezan
• doskonałe do filetów wołowych lub tatara, gdzie tworzą ciekawy kontrast smaków i tekstur
• mogą być również używane w przystawkach na bazie jajek, warzyw lub sera, na przykład w tapas lub bruschetta
• zaskakuje również w słodkiej kuchni, na przykład jako dodatek do deserów czekoladowych, panna cotty lub lodów
• dzięki swojej konsystencji pozostają stabilne nawet na ciepłych naczyniach i nie tracą kształtu ani efektu smakowego
• idealnie nadają się do serwowania w nowoczesnej gastronomii, gdzie wnoszą oryginalną teksturę i elegancki akcent smakowy
• zawiera 86% octu balsamicznego z Modeny, wodę i zagęszczacz alginian sodu, produkt zawiera siarczyny
• opakowanie zawiera 50 g pereł, zamkniętych w luksusowym szklanym pudełku z papierowym opakowaniem

Dodatkowe informacje:

• zawartość: 50 g
• Składniki: ocet balsamiczny z Modeny 86% (ocet winny, gotowany moszcz winogronowy), woda, substancja zagęszczająca: alginian sodu. Zawiera siarczyny.