Japoński nóż szefa kuchni PETTY 15 cm, Dellinger

Opis szczegółowy produktu

Bardzo ostry japoński nóż do warzyw i owoców Petty 150 mm jest przydatną alternatywą dla dużego noża szefa kuchni , gdy potrzebujesz precyzyjnych cięć lub na przykład do krojenia zielonej fasolki lub innych mniejszych warzyw i owoców. Nadaje się również do nabijania na szpadki i krojenia mięsa. Zaokrąglone ostrze pozwala na lekkie wychylenie podczas cięcia. Jego ostrość jest idealna do przygotowywania wszelkiego rodzaju kanapek. Japońska sztuka i nowe technologie czynią ten nóż wyjątkowym i niepowtarzalnym.

Ponieważ czubek ostrza jest wzorowany na japońskim mieczu, nadaje się również do przygotowywania potraw wymagających użycia czubka, a także do dekoracyjnego rzeźbienia. Długie ostrze i japoński uchwyt z 7 krawędziami zapewniają najlepszą kontrolę podczas krojenia i plasterkowania. Japoński kunszt, precyzja i nowe technologie czynią ten nóż ze stali damasceńskiej wyjątkowym i niepowtarzalnym. Zuiun to specjalna edycja, która została wyprodukowana z okazji stulecia istnienia Kanetsugu.

Nóż KIRITSUKE / Petty ZUIUN posiada ultra ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali proszkowej SPG2, która jest bardzo dobrze zabezpieczona przed korozją. Japońska stal proszkowa SPG2 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R63 +/- 1 Rockwella. Rdzeń z japońskiej stali proszkowej SPG2 jest umieszczony pomiędzy 62 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich, które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z mieniącym się wzorem damasceńskim minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Wzór przypominający fale na powierzchni wydm na pustyni jest wyjątkowy, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności.

Japoński uchwyt z 7 krawędziami zapewnia doskonałą kontrolę cięcia i skuteczne wsparcie podczas krojenia. Drewno hebanowe pakka jest naturalnie trwałe i stabilne wymiarowo dzięki wysokiemu usłojeniu. Ozdobna szpilka do klamki to subtelna azjatycka metoda dekoracyjna. Idealne wyważenie noża zapewnia komfort i zapobiega zmęczeniu dłoni. Noże Kanetsugu ZUIUN w pełni zaspokoją Twoje pragnienie posiadania precyzyjnego narzędzia japońskiego pochodzenia.

Główne zalety:

• Bardzo ostry japoński nóż nie tylko do krojenia warzyw i owoców
• Z wydania specjalnego Zuiun
• Umożliwia precyzyjne cięcia
• Końcówka ostrza wzorowana na mieczu japońskim
• Uchwyt o 7 krawędziach zapewnia najlepszą kontrolę podczas krojenia i plasterkowania
• Sproszkowana stal damasceńska (stal damasceńska)
• Jest częścią repertuaru wielu szefów kuchni
• Długotrwała ostrość przy twardości R63 +/- 1 Rockwell
• Damasceński wzór tego noża jest unikalny i niepowtarzalny
• Idealne wyważenie noża
• Trwałe i stabilne wymiarowo drewno hebanowe pakka
• Ozdobna szpilka na uchwycie to subtelna azjatycka metoda dekoracyjna
• Nie nadaje się do mycia w zmywarce

Specyfikacja produktu:

• Długość rękojeści: 120 mm
• Długość ostrza: 150 mm
• Długość całkowita: 275 mm
• Waga: 77 g
• Materiał: stal damasceńska, drewno pakka

Ostrzeżenie:

Każdy nóż wykonany jest z naturalnych materiałów. Każdy kawałek ze stali damasceńskiej jest oryginalny i niepowtarzalny, dlatego Twój nóż może nie wyglądać dokładnie tak jak na zdjęciu. Nóż, który otrzymasz będzie miał taką samą jakość i szczegóły, ale może się nieznacznie różnić.