Karafka/Dekanter Escargot Riedel

Kod: RD201102
849 zł –10 %
Karafka/Dekanter Escargot Riedel
849 zł –10 % 767 zł
W magazynie (4 Szt)

Funkcjonalność karafki Escargot polega przede wszystkim na podwójnym napowietrzaniu wina. Pierwszy z nich występuje podczas przelewania wina z butelki do karafki, kiedy zawartość butelki jest narażona na działanie większej ilości tlenu. Do przelewania należy podnieść karafkę z pozycji poziomej do pionowej. Drugie napowietrzenie powstaje w wyniku przelewania wina z karafki do kieliszków. Do tego należy chwycić karafkę za otwór w jej dolnej części. Kształt karafki przyspiesza wnikanie świeżego powietrza do już napowietrzonego wina. Podczas tego procesu powstaje bulgoczący dźwięk.

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Funkcjonalność karafki Escargot polega przede wszystkim na podwójnym napowietrzaniu wina. Pierwszy z nich występuje podczas przelewania wina z butelki do karafki, kiedy zawartość butelki jest narażona na działanie większej ilości tlenu. Do przelewania należy podnieść karafkę z pozycji poziomej do pionowej. Drugie napowietrzenie powstaje w wyniku przelewania wina z karafki do kieliszków. Do tego należy chwycić karafkę za otwór w jej dolnej części. Kształt karafki przyspiesza wnikanie świeżego powietrza do już napowietrzonego wina. Podczas tego procesu powstaje bulgoczący dźwięk.

Refleksja Christiana Moueix na temat dekantacji:

"Osobiście preferuję dekantację zarówno dla młodych, jak i bardziej dojrzałych win. W przypadku win dojrzałych, dekantacja jest wyrazem szacunku, w przypadku win młodych, wyrazem zaufania. Dekantacja dojrzałych win na krótko przed podaniem gwarantuje, że barwa i klarowność nie zostaną zakłócone przez osady, które powstały w winie podczas przechowywania. Dekantacja młodych win na kilka godzin przed podaniem da winu możliwość rozwinięcia bukietu, uzyskania stopnia dojrzałości, który w przeciwnym razie osiągnęłoby dopiero po latach przechowywania."

Parametry dodatkowe

Kategoria: Dekantery
Gwarancja: 2 lata
Rodzaj produktu: Dekanter
Seria: Riedel Sommeliers Black Tie

Bądź pierwszą osobą, która napisze post do tej pozycji.

Dodaj komentarz
Nie wypełniaj tego pola:

Bądź pierwszą osobą, która napisze post do tej pozycji.

Nie wypełniaj tego pola: