Japoński nóż kuchenny TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS 20 cm, Dellinger

Bardzo ostry japoński nóż szefa kuchni TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS (długość ostrza 200 mm) nadaje się do krojenia, cięcia i czyszczenia mięsa, owoców i warzyw. Dzięki wyższej końcówce możesz go również wykorzystać do kolebania ziół lub orzechów. Po prostu uniwersalny nóż, który zawsze się przyda.

Piękny design ostrza i najwyższą jakość podkreśla 67 warstw stali - rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali VG10 jest wkomponowany pomiędzy dwie warstwy damasceńskiej stali nierdzewnej, dzięki czemu nóż wykazuje wyjątkową trwałość i wytrzymałość oraz zachowuje długotrwałą ostrość przy twardości ok. HRC 62. Ręcznie szlifowane i doskonale wyważone ostre ostrze z mieniącym się wzorem damascena, przypominającym kratery na Księżycu, minimalizuje tarcie podczas krojenia i zapobiega przywieraniu pokrojonych potraw do ostrza. Każdy projekt jest całkowicie unikalny i niepowtarzalny, więc każdy nóż jest oryginałem!

Nóż szefa kuchni TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS posiada bardzo trwałą i stabilną okrągłą rękojeść wykonaną z materiału G-10. Materiał ten nie ulega korozji, nie utlenia się, jest całkowicie wodoodporny, bezwonny i nie wymaga konserwacji. Rękojeść ma ergonomiczny kształt, jest ręcznie polerowana i przyjemnie się z nią pracuje.