Japoński nóż szefa kuchni KIRITSUKE EYES 20 cm, Dellinger

Niezwykle ostry japoński nóż szefa kuchni KIRITSUKE OKAMI (długość ostrza 200 mm) nadaje się do pospolitego krojenia warzyw i mięsa, ale dzięki skośnemu ostrzu do czubka można nim wykonywać także znacznie bardziej szczegółowe czynności. Jest to nóż użytkowy, ale oferuje nieco więcej.

Piękny design i najwyższą jakość podkreślają 3 warstwy stali - rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali AUS10 jest umieszczony pomiędzy dwoma warstwami stali nierdzewnej, dzięki czemu nóż wykazuje wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Ręcznie szlifowane i idealnie wyważone ostre ostrze sprawia, że pokrojone produkty zachowują swój kształt i teksturę.

Nóż szefa kuchni NAKIRI OKAMI posiada bardzo trwałą i stabilną okrągłą rękojeść wykonaną z materiału G-10, która została ozdobiona czerwonymi liniami jako symbol pasji i entuzjazmu do codziennych czynności. Materiał ten nie ulega korozji, nie utlenia się, jest całkowicie wodoodporny, bezwonny i nie wymaga konserwacji. Rękojeść ma ergonomiczny kształt, jest ręcznie polerowana i przyjemnie się z nią pracuje. Klimat Dalekiego Wschodu ilustruje następnie mozaikowy nit z emblematem samuraja.