Nóż Santoku BAMBOO 14 cm, Samura

Opis szczegółowy produktu

Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Mały nóż Samura Santoku ma taką samą liczbę funkcji jak klasyczny nóż Santoku. Jest przeznaczony przede wszystkim do krojenia w plastry, cięcia i porcjowania żywności. Dzięki mniejszym rozmiarom i niewielkiemu ciężarowi doskonale nadaje się również do długotrwałej pracy. Dzięki przesuniętemu do przodu środkowi ciężkości nie trzeba wkładać tyle wysiłku podczas pracy, a jednocześnie nóż sprawia wrażenie całkowicie niezależnego. Stylowy design i wysokie właściwości higieniczne pozwalają na używanie noża nawet w ramach HoReCa.

Główne zalety noży Samura:

• wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC
• fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka
• kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich)
• rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Specyfikacja produktu:

• Długość całkowita: 24,7 cm
• Długość ostrza: 14 cm
• Waga: 67 g
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Materiał rękojeści: stal nierdzewna
• Zalecane jest mycie ręczne