Patelnia uniwersalna LA LYONNAISE 30 cm, stal, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• patelnia stalowa de Buyer LA LYONNAISE o średnicy 30 cm idealna do intensywnego smażenia, duszenia lub grillowania mniej delikatnych składników
• nadaje się do przygotowywania mięsa mielonego, jajek, warzyw lub ryb, które nie wymagają delikatnej obróbki
• dzięki kształtowi lyonnaise potrawy można łatwo przechylać i serwować bezpośrednio z patelni na talerz
• Niebieski odcień powierzchni jest wynikiem obróbki cieplnej, która tymczasowo chroni żelazo przed utlenianiem.
• patelnia nie jest poddawana żadnej obróbce powierzchni i uzyskuje swoje naturalne właściwości nieprzywierające poprzez stopniowe wypalanie
• żeliwny materiał umożliwia szybki wzrost temperatury i doskonałą karmelizację soków bez deformacji przy wysokiej temperaturze
• niewielka waga ułatwia obsługę i sprawia, że patelnia ta jest idealna zwłaszcza do płyt gazowych
• spawany uchwyt w stylu francuskim jest ergonomicznie zakrzywiony i zapewnia pewny i bezpieczny chwyt
• aby zachować właściwości, zaleca się pranie bez detergentów, tylko ciepłą wodą, a następnie suszenie i olejowanie
• nie nadaje się do płyt indukcyjnych lub ceramicznych, ale działa dobrze na płycie gazowej lub żeliwnej
• czysty i tradycyjny wygląd bez żadnych powłok chemicznych zadowoli wszystkich miłośników autentycznych przyborów kuchennych

Dodatkowe informacje:

• wymiary: 30 x 5 cm
• długość z uchwytem: 54,4 cm
• materiał: stal nierdzewna
• niedoskonałości estetyczne wynikają z produkcji ręcznej i nie stanowią podstawy do reklamacji
• przed pierwszym użyciem należy dokładnie przeczytać instrukcję dotyczącą odpalania i pielęgnacji patelni żeliwnej - reklamacje z powodu niewłaściwego użytkowania nie będą uwzględniane

Jak dbać o patelnie LA LYONNAISE:

1. Wyjąć patelnię z oryginalnego opakowania, umyć gąbką pod bieżącą ciepłą wodą i dokładnie zmyć wosk z całej powierzchni patelni
2. Włącz płytę grzewczą na średnią moc i umieść na niej patelnię. Wlej na patelnię ok. 1-2 mm oleju i pozwól jej się rozgrzać, aż olej zacznie dymić = przypalać się (podczas przypalania obracaj patelnię, aby olej dostał się na wewnętrzne strony, patelnia zacznie miejscami ciemnieć na dnie).
3. Pozwól patelni ostygnąć i wytrzyj pozostały olej serwetką lub ściereczką, nie myj, aby zachować warstwę ochronną i zapobiec rdzy, patelnia jest gotowa do użycia.
4. Przechowywać w suchym miejscu, pamiętając, aby zawsze cała powierzchnia patelni była naoliwiona.
5. Używaj detergentów tylko wyjątkowo i NIGDY nie wkładaj patelni do zmywarki !!!
   Stopniowe ciemnienie patelni jest naturalne, co zapewnia lepszą powierzchnię nieprzywierającą. Ewentualną powstałą rdzę można usunąć szorstką stroną gąbki, a następnie naoliwić, nie jest to powód do narzekania na patelnię.