Patelnia stalowa CARBONE PLUS 28 cm, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Kolejna z serii wysokiej jakości patelni marki de Buyer, cenionej na całym świecie, szczególnie w środowisku profesjonalnym, gdzie patelnie stalowe są bardzo popularne ze względu na ich niezastąpione właściwości podczas smażenia mięsa czy warzyw. To samo dotyczy patelni ze stali Carbone Plus, które są praktycznie niezniszczalne, szybko się nagrzewają i doskonale przewodzą ciepło. Charakteryzują się one grubością materiału 2,5 - 3 mm i nadają się do wszystkich płyt grzewczych i indukcyjnych.

Patelnia uniwersalna Carbone Plus o średnicy 28 cm jest przeznaczona specjalnie do kuchenek indukcyjnych i zdrowego gotowania wymagającego niewielkiej ilości tłuszczu. Jej idealna okrągła stalowa powierzchnia nie odkształca się i jest odporna na zarysowania. Patelnia podczas użytkowania czernieje, przez co jej powierzchnia staje się nieprzywierająca.

Główne zalety:

• Wysokiej jakości stal bez dodatków chemicznych PTFE i PFOA
• Użyta stal jest w 100% naturalnym materiałem
• Patelnia nadaje się do grillowania, pieczenia
• Im częściej patelnia jest używana, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające
• Odporność na zarysowania, możliwość stosowania narzędzi metalowych
• Doskonale przewodzi ciepło
• Solidna konstrukcja, bardzo długa żywotność

Jak dbać o patelnie CARBONE PLUS:

1. Stalowe patelnie de Buyer to patelnie na całe życie i posiadają również dożywotnią gwarancję. Nie dotyczy to jednak roszczeń spowodowanych niewłaściwym użytkowaniem. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją.
2. Stal to materiał naturalny, a patelnie wykonywane są ręcznie. Mogą więc posiadać drobne naturalne niedoskonałości estetyczne.
3. Przed pierwszym użyciem patelni należy ją rozpakować z oryginalnego opakowania i umyć gąbką pod ciepłą bieżącą wodą. Dokładnie zmyj wosk z całej powierzchni patelni.
4. Spalić patelnię, procedurę można zobaczyć na filmie po prawej stronie. Włącz palnik na średnią moc, aby dno się nie wybrzuszyło (szczególnie na indukcji) i postaw na nim patelnię. Wlej na patelnię ok. 1-2 mm oleju i pozwól jej się rozgrzać, aż olej zacznie dymić = przypalać się (podczas przypalania obracaj patelnię, aby olej dostał się na wewnętrzne strony, patelnia zacznie miejscami ciemnieć na dnie).
5. Pozwól patelni ostygnąć i wytrzyj pozostały olej serwetką lub ściereczką, nie myj, aby zachować warstwę ochronną i zapobiec rdzy, patelnia jest gotowa do użycia.
6. Wystarczy po użyciu przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym, olejowa powierzchnia chroni patelnię. Przechowywać w suchym miejscu.
7. Używaj detergentów jedynie wyjątkowo i NIGDY nie wkładaj patelni do zmywarki ani nie pozwól jej się namoczyć!!!
   Stopniowe ciemnienie patelni jest naturalne, co zapewnia lepszą powierzchnię nieprzywierającą. Ewentualną powstałą rdzę można usunąć szorstką stroną gąbki, a następnie naoliwić, nie jest to powód do narzekania na patelnię.

Stalowa patelnia i indukcja:

Stal (żelazo) jest bardzo reaktywnym przewodnikiem ciepła i dlatego jego właściwości nagrzewania indukcyjnego są wyjątkowe. W związku z tym należy przestrzegać poniższych instrukcji dotyczących kuchenki indukcyjnej:

• nie używaj maksymalnej mocy. Nawet niższa moc na indukcji wystarcza do doskonałego smażenia.
• nie używaj funkcji booster (szybkie uruchamianie ogrzewania)
• nie przegrzewać pustej patelni