Patelnia grillowa CARBONE PLUS 38 x 26 cm, stal, de Buyer

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• prostokątny patelnia grillowa de Buyer wykonany z litego żelaza, idealny do przypiekania mięsa, ryb i owoców morza bez utraty soczystości
• patelnia działa jako alternatywa dla grilla zewnętrznego i pozwala osiągnąć podobny rezultat na konwencjonalnej płycie grzewczej
• dzięki możliwości stosowania na bezpośrednich źródłach ciepła, w tym na węglu drzewnym, jest doskonałym wyborem do grillowania w pomieszczeniach i na zewnątrz
• grube ścianki wykonane z wysokiej jakości żeliwa wytrzymują wysokie temperatury i zapewniają równomierne i stabilne rozprowadzanie ciepła
• rowkowane dno tworzy typowe paski grillowe, sprzyja karmelizacji i zmniejsza przyczepność żywności do powierzchni
• patelnia osiąga wysoką temperaturę wymaganą do reakcji Maillarda, nadając mięsu charakterystyczny smak i chrupiącą skórkę
• brak powłoki chemicznej na powierzchni, co pozwala na używanie metalowych narzędzi bez ryzyka uszkodzenia
• oferuje naturalne właściwości nieprzywierające, gdy jest odpowiednio wypalany i umożliwia gotowanie z minimalną ilością tłuszczu
• spawany stalowy uchwyt w stylu francuskim zapewnia wygodny chwyt i łatwą obsługę podczas gotowania
• kompatybilny ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych, w tym indukcyjnych, a także z grillem lub rozżarzonymi węglami
• industrialny, surowy design bez powłoki jest przeznaczony dla miłośników autentycznych przyborów kuchennych bez kompromisów
• trwała konstrukcja i brak nienaturalnych wykończeń sprawiają, że patelnia ta jest długoterminową inwestycją w wysokiej jakości gotowanie

Dodatkowe informacje:

• wymiary: 38 x 2 x 26 cm
• materiał: stal
• niedoskonałości estetyczne wynikają z produkcji ręcznej i nie stanowią podstawy do reklamacji
• tylko mycie ręczne

Stalowa patelnia i indukcja:

Stal (żelazo) jest bardzo reaktywnym przewodnikiem ciepła i dlatego jego właściwości nagrzewania indukcyjnego są wyjątkowe. W związku z tym należy przestrzegać poniższych instrukcji dotyczących kuchenki indukcyjnej:

• nie używaj maksymalnej mocy, nawet niższa moc na indukcji wystarczy do doskonałego przyrumienienia
• nie używaj funkcji booster (szybkie uruchamianie ogrzewania)
• nie przegrzewać pustej patelni