Patelnia grillowa IRON IND 28 cm, niebieska, WOLL

Opis szczegółowy produktu

Ważne! Gotowanie w naczyniach WOLL jest jak sztuka, która, jeśli zostanie wykonana prawidłowo, nagrodzi Cię najlepszymi częściami. W związku z tym należy zapoznać się z instrukcjami WOLL dotyczącymi ich prawidłowego użytkowania, które można znaleźć na końcu niniejszego opisu. ↓↓↓

Patelnia grillowa Żeliwna jest wykonana z żeliwa, które doskonale przewodzi i utrzymuje ciepło, co zmniejsza zużycie energii podczas gotowania. Posiada unikalną żeliwną pokrywę, która jest mniejsza niż patelnia, posiada wypukłe prążki do grillowania na wewnętrznej stronie i podczas używania patelni kładzie się ją bezpośrednio na mięso. Patelnia Iron jest odpowiednia do podawania z piekarnika bezpośrednio na stół.

Czarne emaliowane wnętrze patelni jest niezwykle trwałe i łatwe do czyszczenia. Zalecamy jednak stosowanie narzędzi nylonowych, drewnianych lub silikonowych.

W zestawie znajdują się 2 silikonowe nakładki na rączki, które ułatwiają przenoszenie patelni, nawet gdy jest gorąca.

Naczynia żeliwne nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych i mogą być również używane w piekarniku. Jest bardzo łatwa do utrzymania w czystości i można ją myć w zmywarce (zaleca się jednak mycie ręczne).

Dane techniczne:

• Wymiary: 28 x 28 cm
• Wysokość: 4,5 cm

Instrukcje WOLL dotyczące prawidłowego użytkowania naczyń WOLL

Naczynia WOLL-Profi-Guss bardzo szybko się nagrzewają, dlatego ważne jest przestrzeganie odpowiedniej temperatury podczas smażenia.

Gdy smażysz lub pieczesz na tłuszczu lub oleju, dokładnie rozgrzej naczynia WOLL-Profi-Guss:

• Puste naczynie WOLL-Profi-Guss krótko rozgrzej na najwyższym stopniu. Wysokiej jakości dno nagrzewa się bardzo szybko i równomiernie.
• W odpowiednim czasie zmniejsz temperaturę do pożądanej i dodaj tłuszcz lub olej oraz składniki do pieczenia.
• Wykonaj test na garnku: aby sprawdzić, czy tłuszcz lub olej ma odpowiednią temperaturę, przytrzymaj suchą rączkę drewnianego garnka w tłuszczu. Jeśli wokół niego utworzą się małe bąbelki, tłuszcz jest wystarczająco gorący. Nie należy zaczynać palenia od tłuszczu, ponieważ wtedy zaczyna się on palić.

Naczynia WOLL-Profi-Guss dzięki wysokiej jakości nieprzywierającej powierzchni doskonale nadają się również do przygotowywania np. mięsa bez tłuszczu:

• Podczas smażenia mięsa bez tłuszczu rozgrzewaj swoje naczynia WOLL-Profi-Guss przez około 2 1⁄2 minuty na najwyższym stopniu. Sprawdź, czy patelnia jest prawidłowo rozgrzana: zwilżonym palcem upuść kilka kropel wody do naczynia - jeśli krople na dnie "tańczą", patelnia ma odpowiednią temperaturę, jeśli znikną natychmiast, naczynie WOLL-Profi-Guss jest już zbyt gorące.
• Teraz można zmniejszyć dopływ ciepła o około jedną trzecią.
• Przed gotowaniem mięso musi mieć temperaturę pokojową.
• Teraz włóż mięso do naczynia WOLL-Profi-Guss - mięso początkowo będzie się do niego lekko przyklejać.
• Gdy lekko poluzuje się od spodu, odwróć go i usmaż z drugiej strony.
• Następnie usmaż lub upiecz mięso, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia. Krwiste: mięso nie stawia oporu po naciśnięciu; średnio rzadkie: lekki opór; rzadkie: mięso prawie nie ugina się po naciśnięciu.
• Po upieczeniu pozostawić mięso w piekarniku w temperaturze 90°C na około 5 minut.