Nóż Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Niezwykle ostry japoński nóż szefa kuchni Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS (długość ostrza 130 mm) może być używany do normalnego krojenia, cięcia i rozdrabniania wszystkich produktów spożywczych. W porównaniu z klasycznymi nożami szefa kuchni, charakteryzuje się szerszym ostrzem, inną geometrią i bardziej okrągłym czubkiem, co minimalizuje wyciek płynu podczas krojenia i sprawia, że Twoje jedzenie jest pełne soków i witamin.

Piękny design ostrza i najwyższą jakość podkreśla 67 warstw stali - rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali VG10 jest wkomponowany pomiędzy dwie warstwy damasceńskiej stali nierdzewnej, dzięki czemu nóż wykazuje wyjątkową trwałość i wytrzymałość oraz zachowuje długotrwałą ostrość przy twardości ok. HRC 62. Ręcznie szlifowane i doskonale wyważone ostre ostrze z mieniącym się wzorem damasceńskim, przypominającym wzburzone morze, minimalizuje tarcie podczas krojenia i zapobiega przywieraniu krojonych potraw do ostrza. Każdy projekt jest całkowicie unikalny i niepowtarzalny, więc każdy nóż jest oryginałem!

Nóż szefa kuchni Santoku SAMURA I PROFESSIONAL DAMASCUS posiada bardzo trwałą i stabilną rękojeść w stylu western wykonaną z materiału G-10. Materiał ten nie ulega korozji, nie utlenia się, jest całkowicie wodoodporny, bezwonny i nie wymaga konserwacji. Rękojeść jest ergonomicznie wyprofilowana, ręcznie polerowana i ozdobiona centralnym nitem mozaikowym z emblematem samuraja.