Nóż do wędlin ALPHA MIKARTA 21 cm, czerwony, Güde

Opis szczegółowy produktu

Główne zalety:

• wyjątkowy nóż, który docenią nie tylko kucharze-hobbyści
• ważny pomocnik w przetwarzaniu mięsa, szynki bezpośrednio z nogi, warzyw itp.
• ręcznie kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 o optymalnej twardości 57-58 HRC w skali Rockwella
• po kuciu następuje wykańczanie w ponad 40 operacjach ręcznych
• hartowanie w temperaturze -80°C w celu uzyskania bardzo wysokiej twardości przy zachowaniu wysokiej elastyczności
• kąt szlifowania 33° zapewnia jednoczesną ostrość i stabilność
• ergonomicznie ukształtowana rękojeść z kompozytu micarta, trzema nitami i charakterystycznym wykończeniem dla bezpiecznej pracy przez cały czas
• szlifowanie rękojeści tworzy unikalny wzór, dzięki czemu nie ma dwóch identycznych noży
• ręczna produkcja zapewnia niezrównaną jakość i precyzję wykonania
• całkowicie metalowa konstrukcja zapewnia idealną równowagę dla długotrwałej pracy bez zmęczenia dłoni
• część serii noży kuchennych MIKARTA

Dodatkowe informacje:

• długość ostrza: 21 cm
• długość rączki: 12 cm
• materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• materiał rękojeści: kompozytowa micarta, stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• nie nadaje się do mycia w zmywarce