Patelnia z nieprzywierającą powłoką DIAMOND LITTLE PRO 32 cm, z uchwytem ze stali nierdzewnej, na indukcję, tytan, WOLL

Opis szczegółowy produktu

Ważne! Gotowanie w naczyniach WOLL jest jak sztuka, która, jeśli zostanie wykonana prawidłowo, nagrodzi Cię najlepszymi częściami. W związku z tym należy zapoznać się z instrukcjami WOLL dotyczącymi ich prawidłowego użytkowania, które można znaleźć na końcu niniejszego opisu. ↓↓↓

Najwyższej jakości nieprzywierające patelnie Diamond Lite PRO, godne profesjonalistów, zadowolą każdego, kto ceni jakość i dobrą kuchnię. Te solidne, tytanowe patelnie z rękojeścią ze stali nierdzewnej niemieckiej marki WOLL, dzięki specjalnej nieprzywierającej powierzchni, są idealne do zdrowego i energooszczędnego smażenia bez tłuszczu lub z jego minimalną ilością.

Zalety patelni Diamond Lite PRO to bardzo szybkie przewodzenie ciepła i wyjątkowo trwała, dwukrotnie hartowana diamentami, nieprzywierająca powierzchnia. Patelnie posiadają bardzo dobre właściwości nieprzywierające, a dodatkowo są bardzo odporne na zarysowania. Są łatwe w czyszczeniu i bez problemu wytrzymują mycie w zmywarce lub używanie np. metalowych przyborów kuchennych.

Elegancki design z uchwytem z matowej stali nierdzewnej jest nie tylko piękny dla oka, ale również bardzo praktyczny. Część nośna ergonomicznych uchwytów jest wyprofilowana w odlewie patelni. Tworzą one jedną całość, co zapewnia bezpieczny chwyt. Zastosowany gatunek stal nierdzewna jest łatwy do czyszczenia, higieniczny, odporny na uderzenia i kwasy spożywcze, a przede wszystkim nadaje się do pieczenia w piekarniku. Dzięki wysokiej jakości wykonania i odporności materiałów patelnie Diamond Lite PRO nadają się dla kucharzy amatorów i do profesjonalnego użytku.

Seria Diamond Lite PRO

• Najwyższej jakości patelnie do codziennego i profesjonalnego użytku, opatentowana produkcja
• Odlewany ręcznie z jednego kawałka w celu zwiększenia odporności mechanicznej i cieplnej
• Połączenie produkcji rzemieślniczej z innowacyjnymi technologiami
• Wytrzymała, stabilna wymiarowo, dzięki swojej jakości odpowiednia dla profesjonalnych kucharzy
• Wytrzymałe uchwyty ze stali nierdzewnej o ergonomicznym kształcie
• Z otworem do zawieszania, nadaje się do pieczenia w piekarniku
• Wyjątkowo odporna powierzchnia nieprzywierająca do zdrowego, beztłuszczowego gotowania
• Podwójnie hartowane, odporne na zarysowania, wykonane bez PFOA
• Dzięki wysokiej rezystancji powierzchniowej metal narzędzia kuchenne może być również stosowany
• Wytrzymuje temperaturę do 300 °C, nadaje się również do smażenia w wysokich temperaturach
• Dno o grubości ok. 8 mm ze stali ferromagnetycznej produkowanej specjalnie dla WOLL
• Niezwykle szybkie przekazywanie ciepła na całej powierzchni
• Może być stosowana na wszystkich rodzajach ogrzewania, idealna do indukcji
• Oszczędza do 1/3 energii w porównaniu z tradycyjnymi patelniami ze stali nierdzewnej
• Wzmocnione krawędzie dla lepszej odporności na uderzenia
• Zaprojektowany dla łatwego wylewania bez ściekania
• Bardzo łatwa do czyszczenia, nadaje się do mycia w zmywarce

Profesjonalne produkty odlewane marki WOLL są synonimem najwyższej jakości. Szczyci się długotrwałą nieprzywierającą powierzchnią, gustownym designem i najlepszymi możliwymi rezultatami gotowania.

Zastosowane technologie i materiały

WOLL profesjonalne produkty odlewane to produkty „Made in Germany” wykonane z najwyższą jakością wykonania. Jest ona monitorowana podczas całego procesu produkcji. Technologie stosowane przez firmę WOLL są dodatkowo przyjazne dla środowiska i charakteryzują się niską emisją dwutlenku węgla. Wszystkie naczynia WOLL wykonane z wysokiej jakości hartowanego stopu aluminium są odlewane ręcznie, co odróżnia je od zwykłej anonimowej produkcji fabrycznej. Powolne odlewanie ręczne zapobiega tworzeniu się kieszeni powietrznych, które obniżają jakość materiału.

Kilka kolejnych warstwjest nakładanych na powstały w ten sposób odlew aluminiowy w celu zwiększenia nieprzywieralności i trwałości naczyń. Zanim to jednak nastąpi, jego powierzchnia jest kilkakrotnie szlifowana za pomocą piasku. W kolejnym etapie korpus patelni jest utwardzany cząsteczkami tytanu i wypalany za pomocą dyszy plazmowej w ekstremalnych temperaturach przekraczających 20 000 °C. Dzięki temu naczynia mają stabilny kształt i są odporne na uszkodzenia mechaniczne. Druga warstwa chroni materiał przed korozją, a trzecia zapewnia doskonałe właściwości antyadhezyjne. Ostatnia górna warstwa jest nieprzywierająca, podwójnie utwardzana przy użyciu cząsteczek diamentu, najtwardszego minerału na naszej planecie. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości jest chroniona tajemnicą produkcyjną. Unikalna metoda produkcji płyty indukcyjnej ze stali ferromagnetycznej zapewnia płaskie dno oraz szybkie i równomierne nagrzewanie patelni bez strat ciepła.

Wysoce jakościowa powierzchnia nieprzywierająca dzięki specjalnemu procesowi produkcyjnemu wytrzymuje mycie w zmywarce, a nawet użycie metalowych narzędzi kuchennych. (Dla dłuższego zachowania żywotności naczyń zalecamy jednak użycie delikatniejszych drewnianych lub silikonowych narzędzi.) Specjalnie utwardzana powierzchnia nieprzywierająca firmy WOLL sprawdziła się w zdrowym gotowaniu z niewielką ilością tłuszczu lub bez niego. Jest bezpieczny i nie zawiera PFOA. Powstałe w ten sposób potrawy są tak bogate w witaminy. Dzięki odporności na temperaturę do 300 °C nadaje się nie tylko do delikatnych potraw, ale także do smażenia w wysokich temperaturach. Naczynia Diamond Lite PRO doskonale radzą sobie również z szokami termicznymi, można je nawet szybko podgrzewać bez użycia tłuszczu. Dzięki doskonałym właściwościom nieprzywierającym, jest bardzo łatwa w czyszczeniu.

Instrukcje WOLL dotyczące prawidłowego użytkowania naczyń WOLL

Naczynia WOLL-Profi-Guss bardzo szybko się nagrzewają, dlatego ważne jest przestrzeganie odpowiedniej temperatury podczas smażenia.

Gdy smażysz lub pieczesz na tłuszczu lub oleju, dokładnie rozgrzej naczynia WOLL-Profi-Guss:

• Puste naczynie WOLL-Profi-Guss krótko rozgrzej na najwyższym stopniu. Wysokiej jakości dno nagrzewa się bardzo szybko i równomiernie.
• W odpowiednim czasie zmniejsz temperaturę do pożądanej i dodaj tłuszcz lub olej oraz składniki do pieczenia.
• Wykonaj test na garnku: aby sprawdzić, czy tłuszcz lub olej ma odpowiednią temperaturę, przytrzymaj suchą rączkę drewnianego garnka w tłuszczu. Jeśli wokół niego utworzą się małe bąbelki, tłuszcz jest wystarczająco gorący. Nie należy zaczynać palenia od tłuszczu, ponieważ wtedy zaczyna się on palić.

Naczynia WOLL-Profi-Guss dzięki wysokiej jakości nieprzywierającej powierzchni doskonale nadają się również do przygotowywania np. mięsa bez tłuszczu:

• Podczas smażenia mięsa bez tłuszczu rozgrzewaj swoje naczynia WOLL-Profi-Guss przez około 2 1⁄2 minuty na najwyższym stopniu. Sprawdź, czy patelnia jest prawidłowo rozgrzana: zwilżonym palcem upuść kilka kropel wody do naczynia - jeśli krople na dnie "tańczą", patelnia ma odpowiednią temperaturę, jeśli znikną natychmiast, naczynie WOLL-Profi-Guss jest już zbyt gorące.
• Teraz można zmniejszyć dopływ ciepła o około jedną trzecią.
• Przed gotowaniem mięso musi mieć temperaturę pokojową.
• Teraz włóż mięso do naczynia WOLL-Profi-Guss - mięso początkowo będzie się do niego lekko przyklejać.
• Gdy lekko poluzuje się od spodu, odwróć go i usmaż z drugiej strony.
• Następnie usmaż lub upiecz mięso, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia. Krwiste: mięso nie stawia oporu po naciśnięciu; średnio rzadkie: lekki opór; rzadkie: mięso prawie nie ugina się po naciśnięciu.
• Po upieczeniu pozostawić mięso w piekarniku w temperaturze 90°C na około 5 minut.