Nóż Santoku CLASSIC WHITE 17 cm, Wüsthof

Opis szczegółowy produktu

Nóż Santoku wywodzący się z Japonii i ogólnie kojarzony z kuchnią azjatycką stał się bardzo popularny wśród szefów kuchni na całym świecie. Idealne narzędzie, szczególnie w miejscu, gdzie składnik musi być precyzyjnie pokrojony na cienkie plasterki lub małe kawałki. Jest na tyle wszechstronny pod względem kształtu, wagi i ostrza, że może być używany do siekania ziół, warzyw i owoców, a także ryb i mięsa. Ostre ostrze Santoku pozwala na wszystko, od zwykłego krojenia w plastry po najcieńsze cięcia - dlatego jest obecnie niezastąpiony w kuchniach na całym świecie. Wgłębienie na ostrzu zapobiega przywieraniu cienkich i miękkich plastrów do ostrza.

Specyfikacja produktu:

• Naturalne wyważenie dzięki głowni i w pełni kutej rękojeści
• Maksymalna ochrona palców zapewnia bezpieczeństwo pracy
• Wykute z jednego kawałka stali nierdzewnej WÜSTHOF
• Wykute w Solingen, Keenmcy

Ostrze:

• Materiał: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)
• Twardość: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ręczne polerowanie końcowe

Uchwyt:

• Materiał: POM (syntetyczny)
• Trzy nity: stal nierdzewna
• Kolor: biały

Parametry:

• Długość ostrza: 17 cm
• Wysokość ostrza: 4,59 cm
• Długość rękojeści: 13,3 cm
• Długość całkowita: 30,3 cm
• Waga: 176 g