Nóż uniwersalny BAMBOO Samura 12,5 cm

Opis szczegółowy produktu

Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Nóż uniwersalny Samura Bamboo HoReCa to jeden z najczęściej używanych noży w profesjonalnych kuchniach, przeznaczony do obróbki różnych warzyw i owoców. Doskonale usuwa skórki. Nadaje się również do przetwarzania innych rodzajów żywności. Tworzy idealne plastry sera i wędlin. Dzięki ergonomicznej stalowej rękojeści i doskonale wyważonemu ostrzu, nóż ten zapewnia absolutną kontrolę nad procesem cięcia. Jego specjalny kształt zapobiega przesuwaniu się lub obracaniu noża w dłoni, chroniąc dłonie przed kontaktem z żywnością. Ten nóż ma doskonałe właściwości tnące.

Główne zalety noży Samura:

• wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC
• fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka
• kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich)
• rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Specyfikacja produktu:

• Długość całkowita: 23 cm
• Długość ostrza: 12,5 cm
• Waga: 59 g
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Materiał rękojeści: stal nierdzewna
• Zalecane jest mycie ręczne