Potrzebuję całego zestawu garnków, czy lepiej wybrać tylko kilka konkretnych sztuk? Z jednej strony kuszą jednolity design, wzajemna kompatybilność i często korzystna cena. Z drugiej strony istnieje ryzyko, że niektóre garnki pozostaną niewykorzystane, podczas gdy innych będzie brakować. Jak więc rozpoznać, co jest dla Ciebie najlepsze? Przyjrzyjmy się wszystkim ważnym aspektom wyboru, abyście mogli zainwestować w garnki, które będą idealnie dopasowane do Waszych potrzeb.
Zestaw patelni i garnków: jak wybrać najlepszy?
Kiedy warto kupić zestaw garnków, a kiedy lepiej kupować pojedynczo?
Jeśli urządzasz zupełnie nową kuchnię lub chcesz dać gotowaniu nowy impuls, kompletny zestaw jest doskonałym rozwiązaniem. Wszystkie garnki będą do siebie pasować pod względem designu, będą kompatybilne i zazwyczaj ich zakup w zestawie jest bardziej opłacalny niż kupowanie pojedynczych sztuk.
Jeśli masz już jakieś dobrej jakości naczynia i brakuje Ci tylko konkretnego typu (na przykład garnek do makaronu lub wysoki garnek do gotowania na parze) albo gotujesz tylko sporadycznie i wystarczy Ci kilka garnków i patelni, warto kupować pojedynczo.
Najpopularniejsze zestawy garnków według ocen naszych klientów
Co powinien zawierać wysokiej jakości zestaw patelni i garnków?
Podstawowy zestaw powinien zawierać trzy kluczowe garnki, które poradzą sobie z większością typowych potraw:
- Duży garnek – niezbędny do makaronu, zup i wielu innych potraw. Zwykle jest tak samo wysoki, jak jego średnica i powinna być do niego dołączona pokrywka do garnka.
- Garnek niski z niższym brzegiem – odpowiedni do podsmażania, smażenia lub duszenia warzyw. On również powinien być wyposażony w pokrywkę do garnka, a jednocześnie powinien być wykonany z materiału, który można włożyć do piekarnika.
- Mały rondel – ma długą rączkę, która umożliwia wygodne trzymanie z dala od źródła ciepła. Dlatego nadaje się do przygotowywania potraw, które wymagają ciągłego mieszania, takich jak sosy, kasze, a także do podgrzewania mleka lub rozpuszczania czekolady.
- Średniej wielkości garnek – idealny do dodatków i mniejszych porcji dań.
- Garnek do mleka – z podwójnym płaszczem zapobiegającym przypalaniu.
- Patelnia wok – dla miłośników kuchni azjatyckiej.
- Garnek do powolnego gotowania – idealny do przygotowywania bulionów i dań duszonych.
- Garnek do makaronu – z wkładanym sitkiem ułatwiającym odcedzanie.
- Patelnia z wysokim brzegiem – uniwersalny pomocnik do smażenia, duszenia i sosów.
Zestaw patelni i garnków: porównanie materiałów
Stal nierdzewna
Stal węglowa
Żeliwo
Miedziany
Materiały nieprzywierające
Korzyści
Odporna na korozję, długa żywotność
Wytrzymała, idealna do smażenia i wysokich temperatur
Świetnie przewodzi ciepło, idealna do powolnego gotowania
Doskonała przewodność cieplna, szybka reakcja na zmiany temperatury, ekskluzywny wygląd
Lekkie, szybko się nagrzewają, jedzenie nie przywiera
Specyfika
Podatna na przypalanie potraw, wymaga polerowania dla zachowania wyglądu
Podatna na rdzewienie, konieczność regularnej konserwacji
Ciężka, wymaga regularnej konserwacji
Wymagająca w pielęgnacji, może reagować z niektórymi produktami spożywczymi
Podatne na zarysowania, krótka żywotność
Konserwacja
Można myć w zmywarce, ale lepsze jest mycie ręczne z użyciem specjalnych środków czyszczących
Po umyciu osusz i lekko natrzyj olejem
Nigdy nie myj w zmywarce, po umyciu osusz i natrzyj olejem
Wymaga ręcznego mycia i regularnego polerowania
Łatwe czyszczenie, zwykle można myć w zmywarce
O czym pamiętać przy wyborze zestawu garnków
Przy wyborze sprawdź kilka kluczowych aspektów, które wpłyną na praktyczność i żywotność naczyń:
- Najpierw upewnij się, czy garnki są kompatybilne z Twoją płytą grzewczą, zwłaszcza jeśli gotujesz na indukcji.
- Jeśli często pieczesz lub chcesz używać garnków w piekarniku, wybieraj modele z odpornymi uchwytami i pokrywkami, które wytrzymają wysokie temperatury.
- Następnie zwróć uwagę na rodzaj powierzchni – nieprzywierające powłoki ułatwiają gotowanie i czyszczenie, ale szybko się zużywają, podczas gdy na przykład stal nierdzewna lub żeliwo są nieco bardziej wymagające w konserwacji, ale za to oferują solidność, trwałość i długą żywotność.
- Praktycznym elementem jest również możliwość sztaplowania lub kompatybilność pokrywek między różnymi rozmiarami garnków.
Nasza wskazówka
Przeczytaj również
Jakie naczynia można myć w zmywarce
Prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że nie wszystkie naczynia nadają się do zmywarki. Niektóre materiały mogą ulec uszkodzeniu, stracić blask lub po prostu nie są przystosowane do automatycznego mycia. Doradzimy, które naczynia można bezpiecznie myć w zmywarce, a na które należy uważać.
Najlepsze zestawy garnków
WMF – Niemiecka marka, która stawia na precyzyjne wykonanie i wysokiej jakości materiały. Garnki ze stali nierdzewnej z opatentowanymi technologiami zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i długą żywotność. Idealny wybór dla tych, którzy chcą połączyć elegancję z wydajnością.
Fissler – Kolejna niemiecka ikona wśród producentów naczyń kuchennych. Specjalizuje się w innowacyjnych rozwiązaniach, takich jak specjalne technologie dna zapewniające efektywne nagrzewanie. Garnki Fissler są popularne nie tylko w gospodarstwach domowych, ale także wśród profesjonalnych kucharzy.
Tefal – Idealna opcja dla tych, którzy szukają wysokiej jakości, ale niedrogiego zestawu garnków. Tefal oferuje szeroki wybór materiałów, w tym stal nierdzewną i powierzchnie nieprzywierające. Świetnie nadaje się do codziennego gotowania bez zbędnych komplikacji.
Fissler – Kolejna niemiecka ikona wśród producentów naczyń kuchennych. Specjalizuje się w innowacyjnych rozwiązaniach, takich jak specjalne technologie dna zapewniające efektywne nagrzewanie. Garnki Fissler są popularne nie tylko w gospodarstwach domowych, ale także wśród profesjonalnych kucharzy.
Tefal – Idealna opcja dla tych, którzy szukają wysokiej jakości, ale niedrogiego zestawu garnków. Tefal oferuje szeroki wybór materiałów, w tym stal nierdzewną i powierzchnie nieprzywierające. Świetnie nadaje się do codziennego gotowania bez zbędnych komplikacji.
FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Jak rozpoznać wysokiej jakości zestaw garnków?
Na podstawie materiału, solidności, ergonomii uchwytów i niezawodności marki. Ważne jest również sprawdzenie, czy garnki są kompatybilne z Twoją płytą grzewczą.
Jakie garnki nadają się również do piekarnika?
To zależy od materiału i rodzajów uchwytów. Garnki ze stali nierdzewnej i żeliwa zazwyczaj nadają się do piekarnika, ale garnki z plastikowymi uchwytami lub nieprzywierającą powłoką mogą mieć ograniczoną odporność na ciepło. Zawsze sprawdzaj zalecenia producenta.
Jak długo posłuży mi wysokiej jakości zestaw patelni i garnków?
Przy odpowiedniej pielęgnacji nawet kilkadziesiąt lat.
Jakie garnki są najlepsze do zdrowego gotowania?
Do zdrowego gotowania idealne są garnki parowe. Nie zawierają szkodliwych substancji i umożliwiają przygotowywanie potraw z minimalną ilością tłuszczu.
Czy mogę łączyć różne materiały garnków w jednej kuchni?
Tak, połączenie różnych materiałów może być korzystne – na przykład stal nierdzewna do zwykłego gotowania, żeliwo do powolnego duszenia, a aluminium z powłoką nieprzywierającą do szybkiego smażenia.