Nóż Santoku SAMURAI 17 cm, Dellinger

Opis szczegółowy produktu

Niezwykle ostry japoński nóż Santoku 7" Dellinger Samurai (długość ostrza 170 mm) wykonany ze stali damasceńskiej o efektownym designie i najwyższej jakości. Nóż Santoku Dellinger Samurai to bezlitosny kuchenny wojownik, który jest gotowy do wszystkiego - spełni każde Twoje życzenie.

Japońskie słowo "santoku" oznacza w przybliżeniu "trzy cnoty", co wskazuje na wszechstronność tego stylu noża i rodzaj cięć, w których jest doskonały (cięcie, krojenie i siekanie). Ostrze jest zazwyczaj krótsze niż w przypadku noża szefa kuchni o znacznie innej geometrii. Nóż Santoku jest często uważany za połączenie noża szefa kuchni i nakiri, dając Ci korzyści z obu wymienionych. Wyższa powierzchnia zmniejsza tarcie, dzięki czemu krojenie jest bardziej precyzyjne. SANTOKU jest idealnym towarzyszem przy obróbce mięsa, ryb, warzyw i owoców. Niezrównane właściwości noża docenisz na przykład podczas krojenia cebuli. Ostrość ostrza zapewnia minimalną stratę płynów, zatem Twoje potrawy będą pełne soków i witamin. Szerokie ostrze i rękojeść o zachodnim kształcie zapewniają najlepszą kontrolę podczas krojenia i cięcia.

Posiada ultra ostry rdzeń tnący wykonany z japońskiej stali vg10, które jest bardzo dobrze zabezpieczone przed korozją. Japońska stal vg10 charakteryzuje się długotrwałą ostrością przy twardości R62 +/- 1 Rockwell. Rdzeń z japońskiej stali vg10 jest umieszczony pomiędzy 66 warstwami 2 nierdzewnych stali damasceńskich (stal damasceńska), które zapewniają wyjątkową trwałość i wytrzymałość. Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się ostrze o japońskim kształcie z błyszczącym damasceńskim wzorem Tiny Wawe minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu krojonych składników do ostrza. Damasceński wzór, przypominający wzburzone morze, jest unikalny, niepowtarzalny i stanie się symbolem Twojej indywidualności.

Rękojeść w stylu zachodnim wykonana jest z materiału G-10 i ozdobiona centralnie umieszczonym nitem mozaikowym z emblematem samurajów. Jest ona zawsze starannie ręcznie polerowana, ergonomicznie ukształtowana i zaprojektowana dla doskonałej kontroli dłoni. Specjalnie zaprojektowany kształt osłony jest odpowiedni do azjatyckiego chwytu noża. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie damasceńskiego ostrza z rękojeścią. Materiał G-10 jest wodoodporny i całkowicie bezwonny. Możesz być pewien, że ten materiał nie będzie korodował, utleniał się ani stawał się z czasem coraz bardziej miękki i kruchy. Materiał ten nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji, w przeciwieństwie do tradycyjnych materiałów, takich jak drewno.

Główne zalety:

• Niezwykle ostry japoński nóż
• Stal damasceńska (damascus steel)
• Bardzo ostry rdzeń tnący
• 66 warstw z 2 nierdzewnych stali damasceńskich
• Długotrwała ostrość przy twardości R62 +/- 1 Rockwell
• Doskonale wyważone, precyzyjnie zwężające się japońskie ostrze
• Damasceński wzór tego noża jest unikalny i niepowtarzalny
• Rękojeść w stylu zachodnim z materiału G-10
• Ozdobiona centralnym nitem mozaikowym z emblematem samuraja
• Ergonomiczny kształt
• Nie wymaga praktycznie żadnej konserwacji
• Nie nadaje się do mycia w zmywarce

Specyfikacja produktu:

• Długość rękojeści: 115 mm
• Długość ostrza: 170 mm
• Długość całkowita: 310 mm
• Waga: 238 g
• Materiał: stal damasceńska, G-10