Nóż szefa kuchni GRAND DAMASCUS Samura 24 cm

Opis szczegółowy produktu

Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne

Jeśli klasyczny nóż szefa kuchni uważany jest za najpopularniejszy i najczęściej używany nóż kuchenny, to ta większa i ulepszona wersja jest niczym jego starszy brat, któremu można powierzyć jeszcze trudniejsze zadania. Będziesz mógł używać tego noża codziennie do wszystkich rodzajów prac kuchennych, takich jak siekanie, krojenie, szatkowanie, porcjowanie i mielenie mięsa. Twardość ostrza w tej linii produktów Damascus sięga 61 HRC, natomiast rękojeść wykonana jest z twardego Materiału G-10. Te dwie zalety sprawiają, że te profesjonalne noże kuchenne są niezawodne i trwałe. Nóż szefa kuchni GRAND zapewnia idealną równowagę w dłoni, a 67 warstw oryginalnej japońskiej stali gwarantuje funkcjonalność, niezawodność i wytrzymałość. Nóż o długości ostrza 24 cm jest najdłuższym nożem z serii produkcyjnej Damascus. Nóż ten był ostrzony z obu stron pod kątem 16-18°, podczas gdy nachylenie pozostawało proste.

Główne zalety noży Samura:

• wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC
• fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka
• kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich)
• rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Specyfikacja produktu:

• Długość całkowita: 37,8 cm
• Długość ostrza: 24 cm
• Waga: 270 g
• Materiał ostrza: stal damasceńska
• Materiał rękojeści: G-10
• Zalecane jest mycie ręczne