Nóż do krojenia DAMASKUS 67 Samura 19 cm

Opis szczegółowy produktu

Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Nóż ten wyróżnia się bardzo cienkim, wąskim i prostym ostrzem. Jest idealny do krojenia mięsa i ryb na cienkie plastry i filety, niezbędny do przygotowania japońskich dań rybnych. Jest powszechnie stosowany do cięcia kawałków filetów z jesiotra i szynki. Seria produktów Samura Damascus 67 to szczyt japońskiego minimalizmu. Jest to najpiękniejsza z serii, noże są cienkie, mają ostre ostrza i ergonomiczną owalną rękojeść.

Główne zalety noży Samura:

• wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC
• fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka
• kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich)
• rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Specyfikacja produktu:

• Długość całkowita: 32,5 cm
• Długość ostrza: 19 cm
• Waga: 106 g
• Materiał ostrza: stal damasceńska
• Materiał rękojeści: micarta
• Zalecane jest mycie ręczne