Nóż do pomidorów DAMASCUS Samura 12 cm

Opis szczegółowy produktu

Noże Samura wykonane są z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowanej do 58 - 61 HRC. Ostrza mają japoński kształt i łagodne zwężenie od czubka, co zapewnia im fantastyczną wydajność cięcia. Noże Samura są ostrzone pod kątem 17 stopni. Jest to więcej niż w przypadku noży japońskich, ale mniej niż w przypadku noży europejskich. Do produkcji uchwytów użyto najlepszych, nowoczesnych materiałów: Micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Nóż kuchenny do pomidorów jest nożem wysoce wyspecjalizowanym. Jego główne cechy to ząbkowana (tnąca) krawędź i stosunkowo małe ostrze. To właśnie ta geometria jest optymalna do delikatnego i starannego krojenia soczystych warzyw i owoców. Ząbki na ostrzu pomagają z łatwością pokonać opór twardej skórki, nie wywierając jednocześnie destrukcyjnego nacisku na miękkie wnętrze. Nóż do pomidorów może być używany również do innych rodzajów żywności i świetnie nadaje się do krojenia wszystkich rodzajów żywności z twardą skórką i miękkim wnętrzem. Ostrze nie tępi się z czasem, więc nie ma potrzeby dodatkowego ostrzenia.

Główne zalety noży Samura:

• wykonane z najlepszej japońskiej i szwedzkiej stali, hartowane do 58 - 61 HRC
• fantastyczna wydajność cięcia dzięki japońskiemu kształtowi ostrza i delikatnemu zwężeniu od czubka
• kąt ostrzenia 17 stopni (tj. większy niż w przypadku noży japońskich, ale mniejszy niż w przypadku noży europejskich)
• rękojeści wykonane z najlepszych nowoczesnych materiałów: micarta, G10, drewno stabilizowane, tworzywo sztuczne z delikatną powierzchnią, Kraton i kompozyty.

Specyfikacja produktu:

• Długość całkowita: 24,3 cm
• Długość ostrza: 12 cm
• Waga: 223 g
• Materiał ostrza: stal damasceńska
• Materiał rękojeści: G-10
• Zalecane jest mycie ręczne